Name: Pyaz ki chhaledar pakoriya recipe by Neelima Rani in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: प्याज़ - ३.; बेसन - २ कप।; दही - २ बड़े चम्मच।; लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच; हरा धनिया - १ बड़ा चम्मच, बारीक़ कटा हुआ।; इनो फ्रूट साल्ट - १/२ चम्मच।; नमक - स्वादानुसार।; तेल - तलने के लिए।

सामग्री सर्विंग: 4

प्याज़ - ३.
बेसन - २ कप।
दही - २ बड़े चम्मच।
लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच
हरा धनिया - १ बड़ा चम्मच, बारीक़ कटा हुआ।
इनो फ्रूट साल्ट - १/२ चम्मच।
नमक - स्वादानुसार।
तेल - तलने के लिए।

निर्देश

प्याज छील कर मोटे गोल स्लाइस काट लें , और हर स्लाइस से गोल छल्ले अलग कर लें।
बेसन को थोड़े पानी मे खूब फेंटे , और दही मिला लें। नमक, लाल मिर्च पाउडर और हरा धनिया भी मिला लें।
कड़ाही में तेल गरम करें और पकौड़ियां तलने से ठीक पहले इनो फ्रूट साल्ट को १ बड़े चम्मच पानी में घोलकर बेसन के घोल में मिला दें। घोल को एकसार करे।
अब प्याज़ के एक एक छल्ले को घोल में डुबोकर तल लें , और चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।

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