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Sana Tungekar
मटन का ये सूप स्टाइल स्टू हेल्थी व भरपूर मील बन जाता है।इसमें गाजर ,कॉर्न व प्याज़,के साथ टमाटर कर रास या घिस कर टमाटर भी डाले।हल्के मसाले डाक कर पकाएं व ब्रेड,टोस्ट या खाने शुरुआत में सेवन करे।ताकतवर व टेस्टी ये सूप सर्दियों या बारिश के मौसम के लिए बहुत खूब है।
मटन को अदरक लहसुन नमक डाल कर तैयार रखें
अब कुछ बारीक या मोटी प्याज़ काटें
५-६ गिलास पानी कुकर में डालें
इसके गरम होते, इसमे काली मिर्च के दाने ,गरम मसाला व तैयार रखा मटन डाल दे
२०मिनट प्रेसुरे कुक करें व बैंड रेहने दें
अब बटर सौते करें
इसमे अब गाजर टमाटर व कॉर्न सौते करे
मटन को प्रेशर कुकर खोलकर उसके सूप के साथ ही इस पैन में ,गाजर कॉर्न टमाटर के साथ उबाल लें
इसे बाउल्स में गरम गरम सर्व करें , ब्रेड के साथ या खाने से पहले सर्व कर सकते है
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Hem Lata Srivastava
Hanzala Khan
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