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Geeta Sachdev
Awesome!
दो से तीन मिनट के लिए आलूबुखारा धो कर आधा गिलास पानी में एक पैन में उबाल लें ।
पानी ठंडा होने पर हाथ से मैश कर लें व छननी में गूदा छान लें ।
आवश्यकतानुसार पानी डाल कर पतला कर लें ।
अब इसमें इच्छानुसार व फल की मिठास के हिसाब से चीनी मिला लें ।
चीनी घुलने तक ही पैन को गैस पर रख कर पल्मस का गूदासहित पानी पका लें ।
पन्ना के ठंडा हो जाने के बाद बराबर मात्रा में ग्लासेज में पन्ना डाल लें, इच्छानुसार पानी व बर्फ मिला लें , चम्मच से मिश्रण हिला लें ।ठंडा ठंडा ही सर्व करें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Mamata Nayak
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