पनीर आचारी मखमली | Paneer Aachari Makhmali Recipe in Hindi

द्वारा Preethi Prasad  |  28th Nov 2015  |  
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  • पनीर आचारी मखमली, How to make पनीर आचारी मखमली
पनीर आचारी मखमलीPreethi Prasad
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

1428

0

About Paneer Aachari Makhmali Recipe in Hindi

पनीर आचारी मखमली बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। पनीर आचारी मखमली की रेसिपी Preethi Prasad के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 4 लोगों को परोस सकते हैं। इस पनीर आचारी मखमली की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 15 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के पनीर आचारी मखमली इन हिंदी में आपको पनीर आचारी मखमली बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर आचारी मखमली बना सकते हैं।

पनीर आचारी मखमली recipe

पनीर आचारी मखमली बनाने की सामग्री ( Paneer Aachari Makhmali Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 200 ग्राम पनीर
  • 170 ग्राम फुल क्रीम, मैं नेस्ले क्रीम इस्तेमाल करती हूँ|
  • 2 प्याज बारीक़ कटे हुए
  • 6 लहसुन लौंग बारिक कटे हुए
  • 1 इंच अदरक दरदरा कुटा हुआ
  • 1 छोटा चम्मच जीरा
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी
  • 1 ¾ छोटा चम्मच अचार मसाला
  • 1 छोटा चम्मच मेथी कसूरी, हाथ से कुटी हुई
  • ½ छोटा चम्मच चाट मसाला, सजावट के लिए
  • नमक स्वादानुसार

पनीर आचारी मखमली बनाने की विधि ( Paneer Aachari Makhmali Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कढ़ाई में 1/2 छोटा चम्मच तेल गर्म करें| इसमें जीरा, हल्दी, अदरक और लहसुन डाल दें| 1 मिनट के लिए इसे भूनें|
  2. फिर इसमें प्याज डाल दें और सुनहरा भूरा होनें तक भूनें| पनीर, अचार मसाला और चाट मसाला डाल दें| इसे अच्छे से मिला लें और धीमी आँच पर रखें|
  3. एक बार पनीर पर मसालों का अच्छे से लेप हो जाने पर क्रीम डाल दें और अच्छे से मिला लें| इसमें नमक स्वाद के अनुसार डाल दें|
  4. जब मिश्रण तेल छोड़ना शुरू करे, इसमें कसूरी मेथी डालकर अच्छे से मिलाएं और फिर गैस बंद कर दें।
  5. इसे नान/फुल्का/रोटी के साथ गर्मागर्म परोसें और आनंद लें!!!

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