Name: Nariyal ke crust wala cofi mos pai recipe by Lata Lala in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: नारियल क्रस्ट बेस बनाने के लिए :; 1 कप नारियल किसा हुआ; 2 टीबीएसप ब्राउन शक्कर; 2 टीबीएसप मखन; कॉफ़ी मूस के लिए सामग्री :; 1+1/3 कप डार्क चॉकलेट काटा हुआ; 1/3 कप ढूध; 1 टीबीएसप पिसी हुई चीनी; 2 कप व्हिपड क्रीम; 1 टीबीएसप कॉफ़ी पाउडर; 1+1/2 टीबीएसप कुनकुना पानी; कोको पाउडर सजावट के लिए; कुछ चॉक्लेट तुकडे

सामग्री सर्विंग: 4

नारियल क्रस्ट बेस बनाने के लिए :
1 कप नारियल किसा हुआ
2 टीबीएसप ब्राउन शक्कर
2 टीबीएसप मखन
कॉफ़ी मूस के लिए सामग्री :
1+1/3 कप डार्क चॉकलेट काटा हुआ
1/3 कप ढूध
1 टीबीएसप पिसी हुई चीनी
2 कप व्हिपड क्रीम
1 टीबीएसप कॉफ़ी पाउडर
1+1/2 टीबीएसप कुनकुना पानी
कोको पाउडर सजावट के लिए
कुछ चॉक्लेट तुकडे

निर्देश

एक छोटे पैन मे 1 कप किसा हुआ नारियल, 2 टीबीएसप मखन डाले
2 टीबीएसप ब्राउन शुगर मिला ले। धीमी आंच पर 5 मिनट पकाएं जब तक नारियल थोड़ा सुनहरा हो जाये।
अब पाई टिन को घी लगाकर रखें
पाई तीन मे बना हुआ नारियल का मिश्रण पलटकर चमच्च की सहायता से दबा कर चारों तरफ एक सार कर ले। इसे फ़्रिज मे आधा घंटा ठंडा व जमने रख दे।
अब एक शीशे के बाउल मे कटा 1+1/3 कप चॉक्लेट व 1/3 कप दूध मिलाकर 40 सेकंड माइक्रो हाई करे
चॉक्लेट पिघल जाने पर चमच्च से अछी तरह मिला लें। अब इसे चलनी से छान लें
एक बाउल मे 2 कप व्हिपड क्रीम डाले
ईसमे करीबन डेढ़ कप चॉक्लेट ढूध का मिश्रण हल्के हाथों से मिला लें करीबन 2 चमच्च कॉफ़ी का पानी मिलाकर घुमाएं
हल्के हाथों से पूरा मिश्रण आपस मे मिला दें। कॉफ़ी चॉक्लेट मूस तैयार है
अब पाई टिन को फ्रिज में से निकाल कर उस पर मूस फैला दें
मूस अछी तरह से फैला कर सतह चिकनी कर लें
अब इसे फ़्रिज मे कम से कम 3 घंटे सेट होने रख दे। इसपर चॉक्लेट के शेविंग सजा कर काट कर परोसें

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