लहसुनी मेथी दाल | LAHSUNI METHI DAL in Hindi

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द्वाराFarrukh Shadab
निर्मित तिथि 28th Nov 2015
  • लहसुनी मेथी दाल, How to make लहसुनी मेथी दाल
लहसुनी मेथी दालFarrukh Shadab
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    निर्मित तिथि 28th Nov 2015
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लहसुनी मेथी दाल रेसिपी

लहसुनी मेथी दाल बनाने की सामग्री ( LAHSUNI METHI DAL Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप तुअर दाल
  • 2 कप हरी मेथी
  • 1 कप टमाटर कटी हुई
  • 7-8 लहसुन लौंग कटे हुए
  • 1 प्याज मध्यम आकार के कटे हुए
  • 3/4 छोटा चम्मच हल्दी पावडर
  • 2-3 हरी मिर्च(आपकी पसंद के मुताबिक ज्यादा-कम कर सकते हैं)
  • 1 नींबू का रस
  • 5 कप पानी
  • नमक स्वादानुसार
  • तड़के के लिए:
  • 8 लहसुन लौंग बारिक कटे हुए
  • 4-5 साबुत सूखी लाल मिर्च
  • 4 बड़े चम्मच तेल/घी

लहसुनी मेथी दाल बनाने की विधि ( LAHSUNI METHI DAL Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दाल और हरी मेथी को साफ करके अच्छे से धो लें।
  2. प्रेशर कूकर में दाल, मेथी, लहसुन, हरी मिर्च, टमाटर, प्याज, हल्दी, नमक और पानी डालकर उबालें। मध्यम आंच पर लगातार चलाते-चलाते कूकर भी कूकर में पका सकते हैं।
  3. दाल जब पक जाए, कूकर खोल कर आंच पर रहने दें, फिर इसमें नींबू का रस डालें और 3-4 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें। आप दाल का पतला या गाढ़ापन अपनी पसंद के मुताबिक तय कर सकते हैं।
  4. अब एक छोटे से पैन में तेल या घी गर्म करें। उसमें लहसुन के टुकड़े डालें और सुनहरा होने तक तलें। फिर सूखी लाल मिर्च डालकर थोड़ी देर तक फ्राय करें। इस तड़के को दाल के ऊपर डाल दें। ध्यान रहे कि लहसुन जलने ना पाए।
  5. फुल्का या पके चावल के साथ गर्मागर्म परोसें।

Reviews for LAHSUNI METHI DAL in hindi (7)

Sana Bhasi4 months ago
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Deepa Niraj5 months ago
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Richa 7 months ago
My friend made this dal. It was awesome. Thanks for the recipe
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Shoba Bharathraja year ago
delicious dal will try:
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Medha Nadgoudaa year ago
Thanks for the wonderful recipe
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Shalini Dubey2 years ago
Looks like the fenugreek and garlic will make this dal heavenly to taste :D
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Sakshi Khanna2 years ago
Dal maybe simple but the flavors can be tricky to perfect! Great recipe :)
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