Name: Chatpati roti bhel recipe by Neha Mangalani in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: बची हुई रोटीयां ४-५; उबला आलू १/२ कप; प्याज बारीक कटा २ बङे चम्मच; टमाटर बारीक कटा २ बङे चम्मच; हरी मिर्च १; हरा धनिया बारीक कटा १ बङा चम्मच; नमक स्वादानुसार; लाल मिर्च १ छोटा चम्मच; चाट मसाला १/२ छोटा चम्मच; हरी चटनी २ छोटे चम्मच; इमली खजूर की चटनी २-३ बङे चम्मच; तलने के लिये तेल; सेव १ बङा चम्मच

सामग्री सर्विंग: 4

बची हुई रोटीयां ४-५
उबला आलू १/२ कप
प्याज बारीक कटा २ बङे चम्मच
टमाटर बारीक कटा २ बङे चम्मच
हरी मिर्च १
हरा धनिया बारीक कटा १ बङा चम्मच
नमक स्वादानुसार
लाल मिर्च १ छोटा चम्मच
चाट मसाला १/२ छोटा चम्मच
हरी चटनी २ छोटे चम्मच
इमली खजूर की चटनी २-३ बङे चम्मच
तलने के लिये तेल
सेव १ बङा चम्मच

निर्देश

रोटीयों के छोटे छोटे टुकङे कर ले
कड़ाई मे तेल गरम करे ,रोटी के टुकड़ो को कुरकरा व सुनहरा होने तक तल ले
रोटी के टुकड़े जब अच्छी तरह तल जाये उन्हें निकाल ले
अब एक बर्तन मे तले हुए रोटी के टुकड़े , प्याज , टमाटर ,आलू ,हरीमिर्च, हराधनिया ,नमक ,लालमिर्च , व चाट मसाला डाल दे
अब उसमे हरी चटनी और इमली की चटनी डाल कर मिला ले
सारी चीजो को आपस मे अच्छी तरह मिला ले
प्लेट मे डालकर उपर से सेव डाले , और परोसे

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