ग्रिल किए हुए लाल शिमला मिर्च में पनीर मखनी | Paneer makhani in grilled red bell pepper cups Recipe in Hindi

द्वारा Preethi Prasad  |  29th Nov 2015  |  
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  • ग्रिल किए हुए लाल शिमला मिर्च में पनीर मखनी, How to make ग्रिल किए हुए लाल शिमला मिर्च में पनीर मखनी
ग्रिल किए हुए लाल शिमला मिर्च में पनीर मखनीPreethi Prasad
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

263

1





About Paneer makhani in grilled red bell pepper cups Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर ग्रिल किए हुए लाल शिमला मिर्च में पनीर मखनी परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी ग्रिल किए हुए लाल शिमला मिर्च में पनीर मखनी को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। ग्रिल किए हुए लाल शिमला मिर्च में पनीर मखनी की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Preethi Prasad की ये रेसिपी की तैयारी में कुछ मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 30 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में ग्रिल किए हुए लाल शिमला मिर्च में पनीर मखनी बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के ग्रिल किए हुए लाल शिमला मिर्च में पनीर मखनी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो ग्रिल किए हुए लाल शिमला मिर्च में पनीर मखनी को ट्राई करना ना भूलें।

ग्रिल किए हुए लाल शिमला मिर्च में पनीर मखनी रेसिपी

ग्रिल किए हुए लाल शिमला मिर्च में पनीर मखनी बनाने की सामग्री ( Paneer makhani in grilled red bell pepper cups Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 250 ग्राम पनीर क्यूब्स
  • 25 काजू - पानी में भिगोकर, पीसकर मुलायम पेस्ट बनाए हुए
  • 6 मध्यम आकर के टमाटर की प्यूरी
  • 2 हरी मिर्च चिरी हुई (थोड़े और सजावट के लिए)
  • 1 तेज पत्ता
  • 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • 1/2 छोटा चम्मच सब्जी मसाला
  • 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
  • 1/2 छोटा चम्मच कश्मीरी मिर्च पावडर(रंग के लिए- अगर चाहें तो)
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • 2 बड़े चम्मच बटर
  • 1.5 कप पानी
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी
  • मुट्ठी भर बारीक़ कटा हुआ धनिया सजवाट के लिए
  • लाल शिमला मिर्च
  • नमक स्वादानुसार

ग्रिल किए हुए लाल शिमला मिर्च में पनीर मखनी बनाने की विधि ( Paneer makhani in grilled red bell pepper cups Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक पैन में तेल और बटर को गर्म कर लें| जब बटर पिघलने लगे तो तेज पत्ता दाल दें और 10 सेकंड्स के लिए खुशबू आने तक भूनें| अब टमाटर प्यूरी डाल के अच्छे से मिला लें| 2 -3 मिनट के बाद लाल मिर्च पावडर और कश्मीरी मिर्च पावडर डाल दें और फिर अच्छे से मिला लीजिये|
  2. टमाटर प्यूरी के तेल छोड़ने तक इसे धीमी आंच पर भुनते रहें| फिर काजू का पेस्ट डाल कर अच्छे से मिलाइये| मसाला बाजु से तेल छोड़ने तक तलते रहिये| अब पानी डाल कर धीमी आंच पर धीरे-धीरे पकने दीजिये|
  3. अब चिरी हुई हरी मिर्च, हल्दी,नमक डाल दीजिये और कढ़ी गाढ़ी होने तक धीरे-धीरे पकने दीजिये| पनीर क्यूब्स डाल दीजिये और 3 मिनट के लिए पकने दीजिये| ध्यान दें कि पनीर जरुरत से ज्यादा न पके| गर्म मसाला और सब्जी मसाला डाल दीजिये और 4-5 मिनट के लिए अच्छे से मिलाते रहिये|
  4. लाल शिमला मिर्च को 2 टुकड़ों में चिर लीजिये| माइक्रोवेव में 50 सेकंड्स से 1 मिनट के लिए ग्रिल विकल्प का चुनाव कर के ग्रिल करें| पनीर मखनी अब तैयार है|
  5. बारीक़ कटे हुए धनिया के पत्ते और चिरी हुई मिर्ची से सजाइये और लाल ग्रिल्ड की हुई शिमला मिर्च में भरकर नान, फुल्का या सादा जीरा राइस के साथ गर्मागर्म परोसें|

Reviews for Paneer makhani in grilled red bell pepper cups Recipe in hindi (1)

Pari Sanghi9 months ago

Superb....Nice idea
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