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Parul Jain
Lajawaab...
सर्वप्रथम बची हुई कढी़ को परात में निकाल कर मैशर से मैश कर लें
अब इसमें गेहूं का आटा डालें
बारीक कटी हरी मिर्च, धनिया नमक व सभी मसाले डालें
अच्छे से गूंथ लें। और एक मुलायम आटा तैयार करें।
५ मिनट आटे को सैट होने के लिए रख दें।
उसके बाद थोड़ा सा तेल लगाये और आटा दोबारा से मथ लें।
अब इस आटे की लोई बनाकर गोल परांठा बेल लें
परांठे को गरम तवे पर डालें
अलट पलट कर घी या तेल लगाये और परांठे को करारा सेंक लें।
अब इस स्वादिष्ट परांठे को नाश्ते में चाय के साथ इच्छा अनुसार अचार आदि के साथ परोसें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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