Name: Leftover/ chatpata roti chivada recipe by Bharti Khatri in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 5-6 बची हुइ रोटीया; 1 चम्मच जीरा; 1 बडा चम्मच सींगदाने; 1 बडा चम्मच तिल; 1 कटोरी पालक सेव; 1 कटोरी उसल सेव; कड़ी पत्ते; 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटी चम्मच हल्दी; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 1/2 चम्मच चाट मसाला; 2 चम्मच तेल; चुटकी हींग; 1 चम्मच शक्कर; स्वाद अनुसार नमक

Leftover/ chatpata roti chivada रेसपी के बारे में

बची हुई रोटी से बना ये चिवडा बडा ही चटपटा हैं , आप रोटी चिवडा को चाय-कोॅफी के साथ मजे से खा सकते हे ओर बच्चो को लंचबोक्स मे भी दे सकटे हे . बडे ओर बच्चे चटपटा रोटी चिवडा चटकारे लेकर खायेगे.

सामग्री सर्विंग: 2

5-6 बची हुइ रोटीया
1 चम्मच जीरा
1 बडा चम्मच सींगदाने
1 बडा चम्मच तिल
1 कटोरी पालक सेव
1 कटोरी उसल सेव
कड़ी पत्ते
1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटी चम्मच हल्दी
1/2 चम्मच गरम मसाला
1/2 चम्मच चाट मसाला
2 चम्मच तेल
चुटकी हींग
1 चम्मच शक्कर
स्वाद अनुसार नमक

निर्देश

पहले रोटी के बारीक से टुकडे करे पोहे जैसे.
ऐक कडाई मे तेल गरम करे , अब उसमे जीरा , हींग ओैर कड़ी पत्ते डाले आेर हलदी, सींगदाने, तिल डाल के थोडा भुन ले, अब रोटी का चुरा डालके अच्छे से सेक ले . उसमे लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला नमक ओैर सक्कर डालके तब तक सेक ले जब तक रोटी पौहे जेसी कडक हो जाये.
अब ठंडा होने पर उसमे चाट मसाला डालके अच्छे से मिक्स करले.
अब ऐक प्लेट मे निकाल कर उपर पालक सेव, उसल सेव से सजाएं ओैर मजा ले , चटपटे रोटी चिवडा का

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