Name: Fride bread sticks recipe by Zeenath Fathima in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: ब्रेड के बचे कुचे कटे हुए किनारे बीस; बेसन देढ़ कप; सूजी दो बडे चम्मच; नमक एक छोटा चम्मच; लाल मिर्च पाउडर एक छोटा चम्मच; हींग दो चुटकी; भुना कुटा ज़ीरा एक छोटा चम्मच; भुना कुटा धनिया एक छोटा चम्मच; अदरक कद्दुकस किया हुआ एक छोटा चम्मच; हरा धनिया बारीक कटा हुआ एक बडा चम्मच; नींबु का रस एक बडा चम्मच; गरम मसाला पाउडर एक छोटा चम्मच; कसूरी मेथी एक छोटी चम्मच; बेकिंग सोडा दो चुटकी; पानी तीन चौथाई कप

सामग्री सर्विंग: 5

ब्रेड के बचे कुचे कटे हुए किनारे बीस
बेसन देढ़ कप
सूजी दो बडे चम्मच
नमक एक छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर एक छोटा चम्मच
हींग दो चुटकी
भुना कुटा ज़ीरा एक छोटा चम्मच
भुना कुटा धनिया एक छोटा चम्मच
अदरक कद्दुकस किया हुआ एक छोटा चम्मच
हरा धनिया बारीक कटा हुआ एक बडा चम्मच
नींबु का रस एक बडा चम्मच
गरम मसाला पाउडर एक छोटा चम्मच
कसूरी मेथी एक छोटी चम्मच
बेकिंग सोडा दो चुटकी
पानी तीन चौथाई कप

निर्देश

बेसन में सारी चीजों को मिलाकर एक गाढ़ा बेटर बना लें।
ध्यान रहे कि मिश्रण पतला न हो।
पानी आप कम या अधिक ले सकते हैं।
मिश्रण को बीस मिनट के लिए रख दें।
तेल को गर्म कर लें मध्यम आग पर और ब्रेड के किनारों को बेसन के मिश्रण में डुबो कर तलिए।
मिश्रण को अच्छे से पूरे किनारों पर लगाऐं।
मध्यम से तेज़ आग पर तलना चाहिए।
केचप के साथ बहुत स्वादिष्ट लगते हैं।

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