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Paramita Majumder
Lajwaab...
Khub hai!:thumbsup:
चपाती को फ्रीज़ से निकाल ले
अब तबे में सेंक ले, दोनों तरफ से
इस तरह
ओवन को प्रीहिट कर ले 180 डिग्री में 15 मिनट के लिए
अब चपाती के छोटे टुकडे कर ले , और अच्छी तरह ग्राइंड कर ले , एक चलनी से छान ले, बड़े टुकड़ों को फिर से ग्राइंड कर ले , जो चलनी के ऊपर रहे जाए
एक बड़े बाउल में चपाती पाउडर को डाले
1 कप मैदा ले ले
बाउल में मैदा डाले और मिक्स करले हल्के हाथ से
अब बैकिंग पाउडर और बैकिंग सोडा भी मिलाले
अब नमक डाले
अव कन्डेन्स्ड मिल्क मिलाइए
अभी तेल मिलाले , अच्छे से मिक्स करले
थोड़ा थोड़ा करके दूध मिलाले
टूटी फ्रुटी मिलाइएं
एक बैकिंग पेन को ग्रीज़ करले , आटा लगाकर चारो तरफ से डस्टिंग कर ले
अब तैयार बेटर को पेन में डाले
अब 45 - 50 मिनट तक बेक कर ले , जब केक का ऊपरी हिस्सा ब्राउन हो जाएगा तब एक टुथपिक डालकर देख ले, अगर टुथपिक में कुछ लगा नहीं है तो फिर आप का केक तैयार है। नहीं तो 5 मिनट तक और बेक करे
केक को 20 मिनट तक ठंडा करले , बैकिंग पेन से निकालकर
अब काटकर सर्व करे
चाय या दूध के साथ परोसें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Shilpa Deshmukh
Komal jain
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