Name: Modak prasad recipe by Abhilasha Gupta in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: चार कप मैदा; एक कप रवा; दो कप चीनी पाउडर; दो कप नारियल पाउडर; आधा कप घी; एक चम्मच नमक; 6 ईलाईची का पाउडर; एक कप दूध

सामग्री सर्विंग: 10

चार कप मैदा
एक कप रवा
दो कप चीनी पाउडर
दो कप नारियल पाउडर
आधा कप घी
एक चम्मच नमक
6 ईलाईची का पाउडर
एक कप दूध

निर्देश

एक बड़ी थाली में मैदा, नमक, रवा, घी, डाल कर मिक्स करे, उसमें थोड़ा नमक डाल कर गूंथे
फिर छोटी छोटी पूरी बनाए
एक बाउल में नारियल पाउडर, चीनी पाउडर, ईलाईची पाउडर मिक्स करे
पूरी मे एक चम्मच नारियल पाउडर डाल कर ऐसे बनाएं
थोड़ा थोड़ा भर के ऐसे घुमाएं
धीरे धीरे घुमाएं
दूर दूर रखे
एक प्लेट में एक साथ रखे
गरम कड़ाई में सबको तले
हल्का गुलाबी होने तक तले.
तैल से निकाल कर प्लेट में रखे.
अब प्रसाद भोग के लिए तैयार है
गणपति और बच्चों को अति प्रिय प्रसाद है

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