कढ़ाई पनीर | Kadhai Paneer Recipe in Hindi

द्वारा Bindiya Sharma  |  22nd Jul 2015  |  
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  • कढ़ाई पनीर, How to make कढ़ाई पनीर
कढ़ाई पनीरBindiya Sharma
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

5054

37





About Kadhai Paneer Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। कढ़ाई पनीर बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। कढ़ाई पनीर एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार कढ़ाई पनीर को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ कुछ मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के कढ़ाई पनीर इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल कढ़ाई पनीर बना सकते हैं। Bindiya Sharma द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर कढ़ाई पनीर बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

कढ़ाई पनीर रेसिपी

कढ़ाई पनीर बनाने की सामग्री ( Kadhai Paneer Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 250 ग्राम पनीर
  • 2 मध्यम प्याज़ बारीक कटे हुए
  • 5 टमाटर
  • 2-3 हरी मिर्च
  • 4 साबूत बेबी ऑनियन छिले हुए
  • 1 हरी शिमला मिर्च छोटे-छोटे चौकोर आकार में कटे हुए
  • बड़ी चुटकी कसूरी मेथी
  • आधा पैकेट चेडर चीज़
  • 1/4 कप क्रीम
  • 2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (कश्मिरी/देगी)
  • 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • 1/4 छोटा चम्मच हलदी
  • 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसून पेस्ट
  • 1/2 कप पानी
  • 3-4 बड़ा चम्मच तेल/घी
  • नमक स्वादानुसार

कढ़ाई पनीर बनाने की विधि ( Kadhai Paneer Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक पैन में तेल/घी गरम कीजिए और उसमें प्याज़ डालिए. तब तक तलिए, जब तक कि वह हलका ब्राउन न हो जाए और उसकी महक न आने लगे.
  2. मिक्सी में टमाटर को पीसकर प्यूरी बनाइए. फिर उसे पैन में डालिए. तब तक पकाइए जब तक कि तेल अलग न होने लगे.
  3. उसे अच्छी तरह मिलाइए और फिर उसमें अदरक लहसून का पेस्ट डालिए. अब उसमें मसाले डालिए-लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर और हलदी.
  4. चौकोर कटे शिमला मिर्च के टुकड़े और बेबी ऑनियन डालिए. ग्रेवी बनाने के लिए थोड़ा पानी डालकर 2 मिनट पकाइए.
  5. अब पैन में पनीर और कसूरी मेथी डालिए और उसे मध्यम आँच पर 4-5 मिनट तक पकने दीजिए. आखिर में क्रीम डालकर हलके से मिलाइए
  6. हरी मिर्च और ग्रेटेड चीज़ से सजाइए और रूमाली रोटी या नान के साथ गरमागरम परोसिए.

Reviews for Kadhai Paneer Recipe in hindi (37)

Shakun Yadav3 days ago

बेहतरीन :ok_hand: इसमे अगर धनिया और लाल मिर्च ताजा ताजा कूट कर डालते है तो और भी स्वादिष्ट कढाई पनीर बनेगा ।मैंने बहुत बनायी है यह सब्जी ।
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Sapana Goyala month ago

Nice
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shatakchhi rai2 months ago

Suprb
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Shiffali Bhalwal2 months ago

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Shruti Sonu2 months ago

Yum
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Anil Dogra2 months ago

Yummm
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Poojq Khemani7 months ago

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rita lulla9 months ago

KADAEE PANIR KA GARAM MASALA SPECIAL HOTA HA DEAR
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Krishna Khushboo Agrahari10 months ago

Very Very Tasty
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Sunita Moharana10 months ago

It's really very tasty recipe.I tried 2 times
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Bibha Sinhaa year ago

Authentic and accurate recipe
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yashika aggarwala year ago

Really awesome i have tried it and my family liked it very much
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Sarabjeet Srana year ago

big thanks to you dear.I tried it many times and it's scrumptious
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Bindiya Sharmaa year ago

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Shubhi Maheshwaria year ago

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Priya Upadhyaya year ago

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Niyaz Laiqa year ago

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Oyendrila Bhaduri Goswamia year ago

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Geeta Chaudharia year ago

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Jaspal Kalraa year ago

within 2-3days I will try and let you know thanks
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Hardeep Kaura year ago

nice receipe... thanks Bindiya
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Manjushree Sooraja year ago

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Anju Bhagnaria year ago

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Minu Kumari2 years ago

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Renu Kumar2 years ago

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CA Shruti Agrawal2 years ago

nice recipe ..thank u bindiya :relaxed:
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Payal Kedia2 years ago

Nice oooooooooooooh
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Suman Chhaperia2 years ago

nice dish but spicy
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olive priscilla2 years ago

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Mansi Surve2 years ago

Thanks for this receipe
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Ramila Waghela2 years ago

nice
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Neha Kachhawa2 years ago

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Devika Shetty2 years ago

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Meena Saini2 years ago

I tried it was very nice
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Sagar Singh2 years ago

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Ishika Dey2 years ago

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Deepa Ajith2 years ago

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