कढ़ाई पनीर | Kadhai Paneer in Hindi

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द्वारा Bindiya Sharma
निर्मित तिथि 22nd Jul 2015
  • कढ़ाई पनीर, How to make कढ़ाई पनीर
कढ़ाई पनीरBindiya Sharma
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  • Bindiya Sharma
    निर्मित तिथि 22nd Jul 2015

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। कढ़ाई पनीर बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। कढ़ाई पनीर एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार कढ़ाई पनीर को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ कुछ मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के कढ़ाई पनीर इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल कढ़ाई पनीर बना सकते हैं। Bindiya Sharma द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर कढ़ाई पनीर बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त4लोग
कढ़ाई पनीर रेसिपी

कढ़ाई पनीर बनाने की सामग्री ( Kadhai Paneer Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 250 ग्राम पनीर
  • 2 मध्यम प्याज़ बारीक कटे हुए
  • 5 टमाटर
  • 2-3 हरी मिर्च
  • 4 साबूत बेबी ऑनियन छिले हुए
  • 1 हरी शिमला मिर्च छोटे-छोटे चौकोर आकार में कटे हुए
  • बड़ी चुटकी कसूरी मेथी
  • आधा पैकेट चेडर चीज़
  • 1/4 कप क्रीम
  • 2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (कश्मिरी/देगी)
  • 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • 1/4 छोटा चम्मच हलदी
  • 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसून पेस्ट
  • 1/2 कप पानी
  • 3-4 बड़ा चम्मच तेल/घी
  • नमक स्वादानुसार

कढ़ाई पनीर बनाने की विधि ( Kadhai Paneer Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक पैन में तेल/घी गरम कीजिए और उसमें प्याज़ डालिए. तब तक तलिए, जब तक कि वह हलका ब्राउन न हो जाए और उसकी महक न आने लगे.
  2. मिक्सी में टमाटर को पीसकर प्यूरी बनाइए. फिर उसे पैन में डालिए. तब तक पकाइए जब तक कि तेल अलग न होने लगे.
  3. उसे अच्छी तरह मिलाइए और फिर उसमें अदरक लहसून का पेस्ट डालिए. अब उसमें मसाले डालिए-लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर और हलदी.
  4. चौकोर कटे शिमला मिर्च के टुकड़े और बेबी ऑनियन डालिए. ग्रेवी बनाने के लिए थोड़ा पानी डालकर 2 मिनट पकाइए.
  5. अब पैन में पनीर और कसूरी मेथी डालिए और उसे मध्यम आँच पर 4-5 मिनट तक पकने दीजिए. आखिर में क्रीम डालकर हलके से मिलाइए
  6. हरी मिर्च और ग्रेटेड चीज़ से सजाइए और रूमाली रोटी या नान के साथ गरमागरम परोसिए.

Reviews for Kadhai Paneer in hindi (33)

Shruti Sonu9 hours ago
Yum
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Anil Dogra22 days ago
Yummm
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Poojq Khemani5 months ago
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rita lulla7 months ago
KADAEE PANIR KA GARAM MASALA SPECIAL HOTA HA DEAR
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Krishna Khushboo Agrahari8 months ago
Very Very Tasty
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Sunita Moharana8 months ago
It's really very tasty recipe.I tried 2 times
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Bibha Sinha10 months ago
Authentic and accurate recipe
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yashika aggarwal10 months ago
Really awesome i have tried it and my family liked it very much
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Sarabjeet Srana year ago
big thanks to you dear.I tried it many times and it's scrumptious
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Bindiya Sharmaa year ago
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Shubhi Maheshwaria year ago
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Priya Upadhyaya year ago
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Niyaz Laiqa year ago
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Oyendrila Bhaduri Goswamia year ago
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Geeta Chaudharia year ago
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Jaspal Kalraa year ago
within 2-3days I will try and let you know thanks
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Hardeep Kaura year ago
nice receipe... thanks Bindiya
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Manjushree Sooraja year ago
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Anju Bhagnaria year ago
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Minu Kumaria year ago
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Renu Kumara year ago
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CA Shruti Agrawala year ago
nice recipe ..thank u bindiya :relaxed:
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Payal Kediaa year ago
Nice oooooooooooooh
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Suman Chhaperiaa year ago
nice dish but spicy
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olive priscilla2 years ago
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Mansi Surve2 years ago
Thanks for this receipe
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Ramila Waghela2 years ago
nice
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Neha Kachhawa2 years ago
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Devika Shetty2 years ago
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Meena Saini2 years ago
I tried it was very nice
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Sagar Singh2 years ago
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Ishika Dey2 years ago
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Deepa Ajith2 years ago
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