पिटा ब्रेड | Pita bread in Hindi

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द्वाराSujata Limbu
निर्मित तिथि 3rd Dec 2015
  • पिटा ब्रेड, How to make पिटा ब्रेड
पिटा ब्रेडSujata Limbu
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  • Sujata Limbu
    निर्मित तिथि 3rd Dec 2015
  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त6लोग
पिटा ब्रेड रेसिपी

पिटा ब्रेड बनाने की सामग्री ( Pita bread Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 3 कप मैदा
  • 7 ग्राम यीस्ट
  • 1.5 छोटा चम्मच नमक
  • आधा कप गर्म पानी
  • 1 छोटा चम्मच चीनी
  • 250 मिली. गर्म पानी

पिटा ब्रेड बनाने की विधि ( Pita bread Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. आधा कप गर्म पानी को एक छोटे कटोरे में डालें और उसमें यीस्ट को घोल दें। फिर इसमें चीनी डालें और अच्छे से मिलाएं। इस मिश्रण को 10-15 मिनट तक बगल रख दें।
  2. अब एक बड़ा कटोरा लें और उसमें मैदा और नमक मिलाएं। इस मिश्रण के बीचों-बीच होल करके इसमें यीस्ट वाला मिश्रण डालें। बाकि बचा गर्म पानी भी डालकर चम्मच से इस पूरे मिश्रण को मिलाते जाएं।
  3. फिर इस आटे को मैदा छिड़के हुए किसी सतह पर रखकर 10-15 मिनट तक गूंधें। ध्यान रहे कि आटा मुलायम और लचीला बनना चाहिए। फिर एक कटोरे में तेल लगाकर उसमें ये आटा रखें।
  4. इस आटे को 3 घंटे तक या आकार में दोगुना होने तक ऐसे ही छोड़ दें। उसके बाद इसे पतला-पतला घुमाते हुए इसके 10-12 बॉल्स बना लें। इन बॉल्स को मैदा छिड़के हुए सतह पर रखें और 10 मिनट तक के लिए ढक दें।
  5. अवन को 200 डि. से. पर पहले से गर्म करके रखें। बेकिंग शीट भी गर्म करनी है।
  6. अब, गोले की चपातियां बेल लें। पिटा ब्रेड 5-6 इंच लंबा और 1/4 इंच तक मोटा होता है।
  7. अब हर चपाती को 4 मिनट या फूलने तक बेक करें। उलट-पलट कर भी 2 मिनट तक बेक करें। तैयार होने पर अवन से निकालें और दूसरे गोलों के साथ भी इस प्रक्रिया को दोहराएं।
  8. स्पैटुला से फूले हुए पिटा ब्रेड को हल्का दवाएं। आप चाहें तो इन ब्रेड्स को स्टोरेज बैग्स में भी रखकर बाद में खा सकते हैं।
  9. अपनी पसंदीदा वेज या नॉन-वेज करी के साथ इसे गर्मागर्म परोसें।

Reviews for Pita bread in hindi (2)

Kalyani Sa year ago
Is the oven temp correct 260 c means 500 F, most indian ovens are not calibrated for such high temp. Unless am mistaken ..
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Monica Bhaidania year ago
amazing app
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