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Anjali Verma
यह पेड़े बहुत ही स्वादिष्ट और झटपट तैयार हो जाते हैं।
सबसे पहले एक भारी तले का बर्तन गर्म करें, इसमें नारियल के पाउडर को डाल कर भून लें।
जब भूनने की ख़ुशबू आने लगे तो उसमें क्रीम , कंडेंस्ड मिल्क और मिल्क पाउडर मिला लें।
इसे धीमी आंच पर हिलाते रहें, शीघ्र ही यह गाढ़ा हो जाएगा । फिर इसमें नमक और इलाइची पाउडर मिला कर अच्छे से हिला लें।
इसे आँच से उतार लें और 1 बड़ा चम्मच जैम अच्छे से मिला लें।
इस मिश्रण को एक तरफ ठंडा होने के लिए रख दें।
जब मिश्रण थोड़ा सा गर्म हो तो उसके पेड़े बना लें, हरेक पेड़े को ऊपर से हल्का दबाकर गड्ढा कर लें।
हरेक पेड़े के गड्ढे में फ्रूट जैम को भर दें।
तैयार पेड़े ठंडे होने के लिए 1 घण्टा फ़्रिज में रख दें।
ठंडे पेड़े खाने के लिए तैयार हैं।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Anita Gupta
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