गोंगुरा चना दाल | Gongura Chana Dal/ Daal Recipe in Hindi

द्वारा Sanjula Thangkhiew  |  22nd Jul 2015  |  
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  • गोंगुरा चना दाल, How to make गोंगुरा चना दाल
गोंगुरा चना दालSanjula Thangkhiew
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

1104

0

About Gongura Chana Dal/ Daal Recipe in Hindi

गोंगुरा चना दाल एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको गोंगुरा चना दाल इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Sanjula Thangkhiew की गोंगुरा चना दाल को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 4 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

गोंगुरा चना दाल recipe

गोंगुरा चना दाल बनाने की सामग्री ( Gongura Chana Dal/ Daal Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1/2 कप चना दाल
  • 2 गुच्छे गोंगुरा(सॉरेल लीव्स)
  • 1 प्याज बारिक कटी हुई
  • 4-5 हरी मिर्च 2-2 भागों में कटी हुई
  • 1/2 टीस्पून हल्दी पावडर
  • 2 टीस्पून लाल मिर्च पावडर
  • 2 टेबलस्पून तेल/घी
  • 1 टीस्पून लहसुन पेस्ट
  • 8 कड़ी पत्ते
  • 1 टीस्पून राई
  • 3 लाल मिर्च
  • 1 टीस्पून जीरा
  • 1 टीस्पून उड़द दाल
  • 3 कप पानी
  • नमक स्वादानुसार

गोंगुरा चना दाल बनाने की विधि ( Gongura Chana Dal/ Daal Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. हल्के गर्म पानी में चना दाल को 30 मिनट तक भिगोकर रखें।
  2. अब एक बर्तन में चना दाल, उड़द दाल, हल्दी, प्याज और पानी डालें और इसे आधा पकने तक पकाएं।
  3. फिर उसमें गोंगुरा के पत्ते, लाल मिर्च पावडर और नमक डालें। बर्तन का ढक्कन लगाकर इसे 10 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं।
  4. एक दूसरे पैन में, तेल/घी गर्म करें और उसमें कड़ी पत्ता, राई, जीरा, चना दाल, लाल मिर्च और लहसुन पेस्ट डालें।
  5. इस गर्म छौके को दाल के ऊपर डालें। फिर तैयार दाल को चपाती या चावल के साथ गर्मागर्म परोसें।

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