लो फैट भुना हुआ चुकंदर का फलाफेल | Low Fat Roasted Beetroot Falafel in Hindi

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द्वारा Jagruti D
निर्मित तिथि 6th Dec 2015
  • लो फैट भुना हुआ चुकंदर का फलाफेल, How to make लो फैट भुना हुआ चुकंदर का फलाफेल
लो फैट भुना हुआ चुकंदर का फलाफेलJagruti D
  • लो फैट भुना हुआ चुकंदर का फलाफेल | Low Fat Roasted Beetroot Falafel in Hindi (125 लाइक्स )

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  • Jagruti D
    निर्मित तिथि 6th Dec 2015

लो फैट भुना हुआ चुकंदर का फलाफेल मिडिल ईस्ट का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार लो फैट भुना हुआ चुकंदर का फलाफेल को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। लो फैट भुना हुआ चुकंदर का फलाफेल के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। लो फैट भुना हुआ चुकंदर का फलाफेल एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल लो फैट भुना हुआ चुकंदर का फलाफेल बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के लो फैट भुना हुआ चुकंदर का फलाफेल इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। लो फैट भुना हुआ चुकंदर का फलाफेल का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 120 मिनट मिनट का समय लगता है।

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय2घंटे
  • पर्याप्त4लोग
लो फैट भुना हुआ चुकंदर का फलाफेल रेसिपी

लो फैट भुना हुआ चुकंदर का फलाफेल बनाने की सामग्री ( Low Fat Roasted Beetroot Falafel Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 मध्यम आकार के चुकंदर धोए, छिले और वर्गाकार कटे हुए
  • 1 बड़ा चम्मच जैतुन तेल
  • 2 कप उबले और पानी से अलग किए हुए मिश्रित फलियां(बीन्स)
  • 4-5 हरी मिर्च
  • 4-5 ताजा पार्सली कटी हुई
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च के टुकड़े
  • आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पावडर
  • 4-5 लहसुन लौंग
  • 1 बड़ा लाल प्याज कटा हुआ
  • 2 बड़ा चम्मच नींबू रस
  • 2-3 बड़ा चम्मच जीरा और धनिया पावडर
  • 1 बड़ा चम्मच तहिनी
  • 2 बड़ा चम्मच मिश्रित बीज (सफेद तिल और अलसी के)
  • 2 ब्राउन ब्रेड स्लाइसेस
  • 1-2 बड़ा चम्मच चने का आटा भुना हुआ
  • 4-5 बड़ा चम्मच तेल
  • नमक और काली मिर्च

लो फैट भुना हुआ चुकंदर का फलाफेल बनाने की विधि ( Low Fat Roasted Beetroot Falafel Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. अवन को गैस मार्क 6 तक पहले से गर्म कर लें। बेकिंग ट्रे पर सिल्वर फॉयल लगाकर उस पर चुकंदर रखें और उस पर जैतुन तेल, नमक और काली मिर्च छिड़क दें।
  2. सिल्वर फॉयल को मोड़ दें और उसके अंदर बंद चुकंदर को 1-1.5 घंटे तक बेक करें। इसके बाद उसे बाहर निकालकर ठंडा करें।
  3. अब चुकंदर के साथ तेल छोड़कर बाकि सभी सामग्रियाों को एक साथ मिलाएं और मिक्सर में पीस लें।
  4. इसे दरदरा मिश्रण होने तक पीसें और स्वाद भी चख लें।
  5. तैयार आटे को क्लिंग फिल्म से ढककर आधे घंटे के लिए फ्रीज में रख दें। तब तक साल्सा और क्रीम तैयार कर लें।
  6. जब आपको फलाफेल बनाना हो तो तैयार आटा फ्रिज से निकालें। अपने हाथ से इसके छोटे-छोटे बॉल्स बनाएं और हल्के से चपटा कर लें।
  7. एक तवे पर 2 बड़ा चम्मच तेल गर्म करके उसमें धीरे-धीरे फलाफेल डालें औऱ तलें। दोनों तरफ हल्का भूरा होने तक फ्राय करें।
  8. इसे सलाद और डिप के साथ परोसें।

Reviews for Low Fat Roasted Beetroot Falafel in hindi (2)

Khyati Davea year ago
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Avishika a year ago
please mention it's calories intake.
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