Name: Deep fry hara bhara kabab recipe by Renu Maurya in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 कप पालक; 2 मध्यम आलू, उबले हुए; 3/4 कप हरी मटर के दाने, ताजे या फ्रोज़न; 1 हरी मिर्च, बारीक़ कटी हुए; 1/2 टीस्पून बारीक़ कटा हुआ या कद्दूकस किया हुआ अदरक; 2 टेबलस्पून कटा हुआ हरा धनिया,; अब एक चुटकी हल्दी पाउडर,; 1/4 टीस्पून गरम मसाला पाउडर; 3/4 टीस्पून आमचुर पाउडर; 3 टेबलस्पून ब्रेडक्रम्ब्स; नमक स्वाद अनुसार; तेल

सामग्री सर्विंग: 4

2 कप पालक
2 मध्यम आलू, उबले हुए
3/4 कप हरी मटर के दाने, ताजे या फ्रोज़न
1 हरी मिर्च, बारीक़ कटी हुए
1/2 टीस्पून बारीक़ कटा हुआ या कद्दूकस किया हुआ अदरक
2 टेबलस्पून कटा हुआ हरा धनिया,
अब एक चुटकी हल्दी पाउडर,
1/4 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
3/4 टीस्पून आमचुर पाउडर
3 टेबलस्पून ब्रेडक्रम्ब्स
नमक स्वाद अनुसार
तेल

निर्देश

आलू और मटर को उबाल लें।
पालक को भी उबाल कर उसे छोटे छोटे कट कर ले।
उसमे उबली हुए पालक और हरी मटर का मिश्रण डालकर मुलायम होने तक पीस लें
एक मध्यम कटोरे में उबले हुए आलू को कद्दूकस कर ले या मसल ले।
पीसी हुए हरी पेस्ट , गरम मसाला पाउडर, आमचुर पाउडर, भुना हुआ, ब्रेडक्रम्ब्स और स्वाद अनुसार नमक डाले।
सभी सामग्री को मिला ले
अब हथेली पर तेल लगाकर मिश्रण को 8 समान हिस्सों में बांट ले। हर एक भाग के गोले बना ले।
तेल गरम करे।
हल्का से रंग आने तक पकाए।
हराभरा कबाब त्तैयार। इसे चटनी के साथ परोसे।
फोटो

इसी तरह की रेसिपीज़