Name: Fried pizza roll recipe by Komal jain in Hindi at BetterButter
Prep time: 59 min
Cook time: 10 min
Total time: 69 min
Yield: 6
Ingredients: मैदा-१कप; इस्ट-२ छोटे चम्मच; चीनी-१ छोटा चम्मच; दूध-1 कप; तेल या मख्खन-२ बड़े चम्मच; पिज्जा सॉस-२ बड़े.चम्मच; घिसा मोजरेला चीज-१ कप; ऑरेगिनो-१ छोटा चम्मच; चिली फ्लेक्स-१ छोटा चम्मच; नमक स्वादानुसार; तेल तलने के लिए

सामग्री सर्विंग: 6

मैदा-१कप
इस्ट-२ छोटे चम्मच
चीनी-१ छोटा चम्मच
दूध-1 कप
तेल या मख्खन-२ बड़े चम्मच
पिज्जा सॉस-२ बड़े.चम्मच
घिसा मोजरेला चीज-१ कप
ऑरेगिनो-१ छोटा चम्मच
चिली फ्लेक्स-१ छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
तेल तलने के लिए

निर्देश

सबसे पहले दो चम्मच गर्म दूध मे चीनी और इस्ट मिलाकर १० मिनट के लिए ढक कर रख दे।
अब एक बर्तन में मैदा, इस्ट मिश्रण ,तेल ले , अच्छी तरह मिलाएं अब थोड़ा दूध डालकर ढीला आटा गूंथे और एक घंटे के लिए किसी गर्म जगह पर ढककर रखे।
एक घंटे बाद आटे की तीन बड़ी लोइ बना ले ।
अब एक लोइ की बड़ी रोटी बेले ।
पूरी रोटी पर पिज्जा सॉस अच्छी तरह लगाएं , उसपर घिसा चीज अच्छी तरह फैला ले।
अब रोटी पर सारे मसाले और नमक छिड़क ले।
अब हल्के हाथों से रोटी को रोल करे , सारे रोल इसी प्रकार तैयार कर ले।
अब कड़ाई मे तेल गर्म करे , जब तेल गर्म हो जाए ऑच धीमी कर दे , और रोल डाल कर सुनहरा होने तक तल ले।
किसी भी सॉस के साथ गर्मागर्म रोल्स परोसें।

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