लॉग इन करें
2471
7
0.0(2)
0
Sangeeta Bhargava .
घेवर राजस्थान की प्रमुख मिठाई है
thanks for sharing this recipe.
एक प्याले में घी और बर्फ के टुकड़े डाल कर अच्छे से फेंट लें , जब घी का रवा निकल जाए और घी क्रीम का रूप ले ले तो बर्फ के बचे टुकड़े निकाल दे।
अब थोड़ा थोड़ा दूध और मेदा डालिये और फेंटते जाए , जरूरत के मुताबिक पानी डालिये इसका घोल पोर कंसिस्टेंसी में रखो।
गेस पर एक पेन में घी गरम करिये ओर घेवर मोल्ड को बीच मे रखे
चम्मच से घोल को मोल्ड के बीच मे डालिये और किसी नुकीली चीज़ से या फिर चाकू की नोक से घोल को किनारे करते हुए बीच मे जगह बनाये।
अब इसी प्रकार से दूसरी धार डालिये और जगह बनाये।
आपको जितना मोटा घेवर बनाना हो उतनी धार डालिये। ध्यान रहे धार बनाते समय बीच मे जगह बनाये नही तो घोल एक जगह इक्क्ठा हो जाएगा।
हल्का भूरा होने पर घेवर को कड़ाई से निकाल कर किचन टॉवल पर रखे।
दूसरे पेन में चीनी और पानी गेस पर रखे और एक तार की चाशनी बनाये मध्यम आंच पर।
सावधानी पूर्वक घेवर पर चासनी चढ़ाए
एक प्याले में मलाई में हल्की चीनी इलायची पाउडर मिलाये , ओैर मिश्रण को ठंडे घेवर पर लगाये , कटी पिस्ता ओैर चांदी की वर्क केसर लगा कर सर्व करें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
लॉगिन करें और खोज शुरू करें!
पासवर्ड भूल गए?
साइन इन करें
पासवर्ड रीसेट करने का लिंक अपने इनबॉक्स में प्राप्त करने के लिए अपना ईमेल एड्रेस डालें।
आपके मेल पर एक पासवर्ड रीसेट लिंक भेजा गया है। कृपया अपना मेल चेक करें।
कृपया अपना मेल चेक करें।
Enter your new password
BetterButter के साथ साइन अप करें और खोज शुरू करें!
एक खाता बनाकर, मैं नियम और शर्तों को स्वीकार करता हूं
साइन अप करें
अपनी गैलरी से फ़ोटो अपलोड करें
अपना कैमरा खोलें और फ़ोटो लें
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
आप इस रेसिपी को कैसे रेट करेंगे? कृपया अपनी रिव्यू सबमिट करने से पहले एक स्टार रेटिंग डाले।
रिव्यु सबमिट करें