Name: Green peas puri with green apple chutney recipe by Anjali Valecha in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: पूड़ी के लिए; 1 कप आटा; 1/2 छोटा चम्मच नमक; 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच अजवाइन; 1 बडा़ चम्मच देसी घी; मटर के मसाले के लिए; 1 कप उबले हुए मटर; 1 बड़ा चम्मच बेसन; 1 बड़ा चम्मच देसी घी; 1/2 चम्मच जीरा; एक चुटकी हींग; 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च; 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला; 1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर; नमक स्वादानुसार; हरे सेब की चटनी के लिए; 2 हरे सेब; 1 छोटा प्याज; 1 छोटा चम्मच तेल; 1/2 छोटा चम्मच जीरा; 1/2 छोटा चम्मच सौंफ; एक चुटकी हींग; 1/4 कप भूरी शक्कर(ब्राउन शुगर); 1/4 चम्मच नमक; 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर