Name: Eggless chocolate cup cakes recipe by Dhara joshi in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 1 - 1/4 कप गेंहू का आटा; 1 कप पीसी हुई चीनी; 1/2 कप कोकोआ पाउडर; 1 छोटी चम्मच कॉफी पाउडर; 1 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा; 1/2 छोटी चम्मच नमक; 1 कप/ 240 मिली दूध; 1/2 कप/ 118 मिली तेल; 1 छोटी चम्मच वनीला एसेन्स; 2 छोटी चम्मच विनेगर

सामग्री सर्विंग: 10

1 - 1/4 कप गेंहू का आटा
1 कप पीसी हुई चीनी
1/2 कप कोकोआ पाउडर
1 छोटी चम्मच कॉफी पाउडर
1 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा
1/2 छोटी चम्मच नमक
1 कप/ 240 मिली दूध
1/2 कप/ 118 मिली तेल
1 छोटी चम्मच वनीला एसेन्स
2 छोटी चम्मच विनेगर

निर्देश

ऑवन को 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर प्री हीट कर ने रखे
कप केक्स सिलिकॉन मोल्ड को तैयार रखे।
एक बाउल मे गेंहू का आटा, चीनी,कोकोआ पाउडर, बेकिंग सोडा,कॉफी पाउडर, और नमक को 3 बार छन्नी से छान ले।
दूसरे लिक्विड मापदंड के कप मे या बाउल मे दूध और विनेगर को मिलाएं ,तेल और वनीला एक्सट्रेक्ट मिलाए ।
अब लिक्विड को गेंहू के केक वाले आटे मे डालकर मिलाएं , तब तक ही मिलाए जब तक मिश्रण स्मूद और गुठली रहित हो जाए , ज्यादा ना फेटे।
मिश्रण ज्यादा गाढा नही होना चाहिए ।
मिश्रण को कप केक्स सिलिकॉन मोल्ड मे 3/4 कप यानी आधे से थोडा ही ज्यादा भर ले।
प्री हीट ऑवन मे 15 मिनट के लिए बेक करने रखे। टूथपिक डालकर चेक कर ले।
तैयार है यमी कप केक्स ।
सॉफ्ट कप केक्स ।

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