क्रॉक मडाम सैंडविच | Croque Madame Sandwich in Hindi

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द्वाराDeviyani Srivastava
निर्मित तिथि 17th Dec 2015
  • क्रॉक मडाम सैंडविच , How to make क्रॉक मडाम सैंडविच
क्रॉक मडाम सैंडविच Deviyani Srivastava
  • क्रॉक मडाम सैंडविच | Croque Madame Sandwich in Hindi (163 लाइक्स )

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  • Deviyani Srivastava
    निर्मित तिथि 17th Dec 2015
  • तैयारी का समय5मिनट
  • पकाने का समय25मिनट
  • पर्याप्त1लोग
क्रॉक मडाम सैंडविच रेसिपी

क्रॉक मडाम सैंडविच बनाने की सामग्री ( Croque Madame Sandwich Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 50 ग्राम बटर(नमकरहित)
  • 1 बड़ा चम्मच आटा
  • आधा कप दूध
  • 1 तेजपत्ता
  • 1 अंडा
  • नमक स्वादानुसार
  • 1/4 कप पार्मेसन चीज़ घिसी हुई
  • ब्रेड के 2 स्लाइस
  • 50 ग्राम हैम कटे हुए
  • किसी भी प्रकार का चीज़, घिसा हुआ
  • थोड़ा तेल तलने के लिए
  • ताजा अजवाइन स्वाद बढ़ाने के लिए

क्रॉक मडाम सैंडविच बनाने की विधि ( Croque Madame Sandwich Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. हम सबसे पहले सॉस बनाएंगे। एक नॉनस्टिक पैन में थोड़ा बटर पिघलाएं। इसमें आटा डालें और भुनें, इसे भूरा ना होने दें।
  2. इसमें धीरे-धीरे दूध मिलाएं और गाढ़ा सूप बनाएं, फिर इसे धीमी आंच पर पकने दें, इसमें पार्मेसन चीज़ और तेजपत्ता डालें, फिर इसे उबलने दें। उबलने पर आंच बंद करें और मिश्रण को बगल रख दें।
  3. ब्रेड तैयार करें, उस पर हैम स्लाइस रखें। अब थोड़ा चीज़ लें (मैंने मोज़रेला इस्तेमाल की) और उसे पहले से तैयार मिश्रण में मिलाएं और फिर उस मिश्रण को हैम पर फैलाएं। दूसरे ब्रेड से ढककर सैंडविच तैयार करें।
  4. आप चाहें तो पसंद के मुताबिक नमक और काली मिर्च छिड़क सकते हैं। अब एक पैन गर्म करें और उसमें बाकि बटर पिघलाएं। इसमें तैयार सैंडविच को 2 मिनट तक धीमी आंच पर गर्म करें, फिर पलट कर दोनों तरफ कुरकुरा बना लें।
  5. जब दोनों तरफ काफी भूरा हो जाए तो इसे पैन में से निकालें और परोसने वाले प्लेट में रखें। बाकि बचा सॉस भी इस पर उड़ेल दें और लेकिन, उसमें से तेजपत्ता निकाल दें।
  6. उसी पैन में अंडा तोड़कर फ्राय करें। तब तक तैयार सैंडविच को अवन में रखकर और भूरा गर्म कर लें। ऑमलेट में नमक और कालीमिर्च डाल दें।
  7. परोसने के पहले, सैंडविच के ऊपर तैयार ऑमलेट फैलाएं, ताजे अजवाइन से सजाएं और गर्मागर्म परोसें।

Reviews for Croque Madame Sandwich in hindi (2)

Sharmila Maitya year ago
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Aarav Sharma2 years ago
Wow! Can't wait to try this recipe.
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