स्पेगेटी बोलोग्नेस । | Spaghetti Bolognese Recipe in Hindi

द्वारा Sanjula Thangkhiew  |  6th Jul 2015  |  
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  • स्पेगेटी बोलोग्नेस ।, How to make स्पेगेटी बोलोग्नेस ।
स्पेगेटी बोलोग्नेस ।Sanjula Thangkhiew
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    50

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

176

0





Video for key ingredients

  • Homemade Chicken Stock

  • How To Make Pasta Dough

About Spaghetti Bolognese Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर स्पेगेटी बोलोग्नेस । परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी स्पेगेटी बोलोग्नेस । को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। स्पेगेटी बोलोग्नेस । की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Sanjula Thangkhiew की ये रेसिपी की तैयारी में कुछ मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 50 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में स्पेगेटी बोलोग्नेस । बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के स्पेगेटी बोलोग्नेस । इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो स्पेगेटी बोलोग्नेस । को ट्राई करना ना भूलें।

स्पेगेटी बोलोग्नेस । रेसिपी

स्पेगेटी बोलोग्नेस । बनाने की सामग्री ( Spaghetti Bolognese Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 350 ग्राम स्पेगेटी पास्ता ।
  • 500 ग्राम कीमा - बीफ़ / मटन / चिकन ।
  • 1 कप बीफ़ / चिकन स्टॉक ।
  • 400 ग्राम टमाटर कटा हुआ ।
  • 2 प्य़ाज कटा हुआ ।
  • 90 ग्राम मशरूम ।
  • 1 छोटा चम्मच अजवाइन ।
  • 1 बड़ा चम्मच टमाटर केचप ।
  • 1बडा चम्मच वूस्टरशर सॉस ।
  • 1 बड़ा चमचा पार्मीजैन चीज (कसा हुआ ) ।
  • 2 बड़े चम्मच जैतुन का तेल ।
  • नमक स्वादानुसार ।

स्पेगेटी बोलोग्नेस । बनाने की विधि ( Spaghetti Bolognese Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बड़े सॉस पैन में नमक पानी के साथ एक बडा चम्मच जैतुन का तेल डालकर पास्ता के मुलाय़म होने तक उबाल लें ।और पानी निकाल दें ।
  2. एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें , प्याज, गाजर, अजमोद और लहसुन डालें तथा प्याज के नरम होने तक चलाएे ।
  3. कीमा बीफ डालकर भूरा होने तक पकाएे ।
  4. टमाटर, अजवायन , जायफल, टमाटर केचप और 1/2 कप ठंडा पानी डालें तथा उबाल लें ।
  5. आँच को कम करे तथा कम आँच पर 20 से 30 मिनट के लिए , साॅस के गाढा होने तक उबालें ।
  6. स्वाद बढ़ाने के लिए नमक और काली मिर्च डालें ।
  7. सर्विग कटोरे में पास्ता को विभाजित करें , साॅस की मनचाहा मात्रा डालें ।
  8. चीज को शीर्ष पर डालकर परोसे ।

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