स्पेगेटी बोलोग्नेस । | Spaghetti Bolognese in Hindi

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द्वाराSanjula Thangkhiew
निर्मित तिथि 6th Jul 2015
  • स्पेगेटी बोलोग्नेस ।, How to make स्पेगेटी बोलोग्नेस ।
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    निर्मित तिथि 6th Jul 2015
  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय50मिनट
  • पर्याप्त4लोग

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स्पेगेटी बोलोग्नेस । रेसिपी

स्पेगेटी बोलोग्नेस । बनाने की सामग्री ( Spaghetti Bolognese Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 350 ग्राम स्पेगेटी पास्ता ।
  • 500 ग्राम कीमा - बीफ़ / मटन / चिकन ।
  • 1 कप बीफ़ / चिकन स्टॉक ।
  • 400 ग्राम टमाटर कटा हुआ ।
  • 2 प्य़ाज कटा हुआ ।
  • 90 ग्राम मशरूम ।
  • 1 छोटा चम्मच अजवाइन ।
  • 1 बड़ा चम्मच टमाटर केचप ।
  • 1बडा चम्मच वूस्टरशर सॉस ।
  • 1 बड़ा चमचा पार्मीजैन चीज (कसा हुआ ) ।
  • 2 बड़े चम्मच जैतुन का तेल ।
  • नमक स्वादानुसार ।

स्पेगेटी बोलोग्नेस । बनाने की विधि ( Spaghetti Bolognese Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बड़े सॉस पैन में नमक पानी के साथ एक बडा चम्मच जैतुन का तेल डालकर पास्ता के मुलाय़म होने तक उबाल लें ।और पानी निकाल दें ।
  2. एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें , प्याज, गाजर, अजमोद और लहसुन डालें तथा प्याज के नरम होने तक चलाएे ।
  3. कीमा बीफ डालकर भूरा होने तक पकाएे ।
  4. टमाटर, अजवायन , जायफल, टमाटर केचप और 1/2 कप ठंडा पानी डालें तथा उबाल लें ।
  5. आँच को कम करे तथा कम आँच पर 20 से 30 मिनट के लिए , साॅस के गाढा होने तक उबालें ।
  6. स्वाद बढ़ाने के लिए नमक और काली मिर्च डालें ।
  7. सर्विग कटोरे में पास्ता को विभाजित करें , साॅस की मनचाहा मात्रा डालें ।
  8. चीज को शीर्ष पर डालकर परोसे ।

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