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Usha Bohraa
मेहमानो के लिए
Zabardast...
दूध को उबाले
दूध मे नींबू डालकर पनीर बना ले
पनीर को छान कर धो ले
पनीर मे अरारोट डालकर मसले
गूंथ ले
पनीर की लोइया बना ले
उबले हुए आलू को मसल कर मसाले डाल ले
पनीर की लोइ मे गड्डा कर के आलू का मसाला भर ले
गोलिया बना ले
पनीर की गोलियो को अरारोट मे लपेटे
तेल मे हल्का भूरा होने तक तले
तैयार कोफ्तो को एक तरफ रखे
कडाई मे 2 चम्मच तेल व हींग , जीरा , हल्दी और अदरक मिर्च का पेस्ट डाले
टमाटर की ग्रेवी डालकर मसाले डाले
ग्रेवी को 15-20 मिनट पकाएं , फिर मलाई डाले
ग्रेवी मे कोफ्ते डाले और सर्व करे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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John Doe
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Apeksha's Kitchen
Vandana Jangid
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