अचारी चिकन रसेदार | Achari Chicken Rasedaar in Hindi

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द्वाराDeviyani Srivastava
निर्मित तिथि 22nd Dec 2015
  • अचारी चिकन रसेदार, How to make अचारी चिकन रसेदार
अचारी चिकन रसेदारDeviyani Srivastava
  • अचारी चिकन रसेदार | Achari Chicken Rasedaar in Hindi (77 लाइक्स )

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  • Deviyani Srivastava
    निर्मित तिथि 22nd Dec 2015
  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय60मिनट
  • पर्याप्त4लोग
अचारी चिकन रसेदार रेसिपी

अचारी चिकन रसेदार बनाने की सामग्री ( Achari Chicken Rasedaar Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 पूरा चिकन (ज्वाइंट्स पर कटा हुआ)
  • 2-4 हरी मिर्च चिरी हुई
  • 1 नींबू का रस
  • 3 प्याज
  • 1 छोटा चम्मच कलोंजी
  • आधा छोटा चम्मच मेथी के दाने
  • 1 छोटा चम्मच जीरा
  • 1 छोटा चम्मच सौंफ
  • 3 बड़ा चम्मच गाढ़ी दही
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
  • 1 छोटा चम्मच भुना जीरा पावडर
  • 3 टमाटर कटे हुए
  • 2 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • आधा छोटा चम्मच हल्दी
  • 2 आलू
  • नमक स्वादानुसार
  • आधा गड्डी ताजा धनिया
  • तेल जरुरत के मुताबिक

अचारी चिकन रसेदार बनाने की विधि ( Achari Chicken Rasedaar Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. नींबू का रस निचोड़ लें और चीरी हुई हरी मिर्च को इसमें भिगोकर एक बगल रख दें।
  2. एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और प्याज के आर-पार दिखने तक तलें। फिर कलोंजी, मेथी दाना, जीरा और सौंफ डालें और 1 मिनट हल्का भुनें।
  3. अब अदरक-इलायची पेस्ट और हल्दी पावडर डालकर अच्छे से भुनें। फिर चिकन टुकड़े डालें और जरुरत हो तो थोड़ा तेल डालें।
  4. फिर दही डालें और हल्के से मिलाएं। जैसे ही मिश्रण तेल छोड़ने लगे तो लाल मिर्च पावडर, भुना जीरा पावडर और कटे टमाटर डालें और अच्छे से भून लें।
  5. इसके बाद आधा कप पानी, नमक डालकर ढक्कन से ढककर धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकाएं। (अगर आप आलू इस्तेमाल कर रहे हैं तो अभी इसे डाल दें)
  6. चिकन के पक जाने पर, नींबू और हरी मिर्च का रस डालें। हरा धनिया डालकर हल्के से मिलाएं।
  7. गर्मागर्म परोसें।

Reviews for Achari Chicken Rasedaar in hindi (3)

Viddhi Tankaria6 months ago
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Pooja Mehraa year ago
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Sukhmani Bedia year ago
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