Name: Badam doodh ka halwa recipe by Shashi Pandya in Hindi at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: डेढ कप दूध; 1/2 कप छीली हुइ बादाम; 1/3 कप चीनी; 1 टेबल स्पून घी; 1/4 टी स्पून इलायची पाउडर; 1/2 टी स्पून पिस्ता की कतरन; केसर

Badam doodh ka halwa रेसपी के बारे में

बादाम दूध का हलवा बहुत ही स्वादिष्ट होता है , बादाम में प्रोटीन ,केल्शियम, फाइबर,होता है

सामग्री सर्विंग: 4

डेढ कप दूध
1/2 कप छीली हुइ बादाम
1/3 कप चीनी
1 टेबल स्पून घी
1/4 टी स्पून इलायची पाउडर
1/2 टी स्पून पिस्ता की कतरन
केसर

निर्देश

यह सारी सामग्री है ,बदाम को गर्म पानी में आधा घंटा भिगो दें , आधा घंटा के बाद छिलके उतार लें ठंडा पानी में डाल दे
बदाम ओैर दूध मिक्सी के जार में डाल कर पीसे , अगर महीन नहीं हुई है तो थोड़ा दूध और डाल कर पीस लें
एक कड़ाही में घी डालें ,गेैस ऑन करें बादाम का पेस्ट डाल दें ,दो मिनट तक पकाएं
अब दूध डाल कर बराबर चलाते हुए पकाएं ,गेैस की लोै मिडीयम रखें
केसर डाल दें
थोड़ा गाढ़ा हो जाए तब चीनी डालें , इलायची पाउडर डालें पकाएं तीन से चार मिनट तक ,गेैस की लॉ तेज कर सकते हैं , लेकिन ध्यान रहे कड़ाई के तले में ना लगे
हलवा तैयार है, एक बाउल में निकाल लें
तैयार है स्वादिष्ट हलवा

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