कढ़ाई पनीर मसाला | Kadhai paneer masala in Hindi

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द्वाराSujata Limbu
निर्मित तिथि 24th Dec 2015
  • कढ़ाई पनीर मसाला, How to make कढ़ाई पनीर मसाला
कढ़ाई पनीर मसालाSujata Limbu
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    निर्मित तिथि 24th Dec 2015

About Kadhai paneer masala in hindi

यह एक उत्कृष्ट पनीर का व्यंजन है जो स्वाद की कलियों को रोमांचित करने में नही चुकता|

  • तैयारी का समय5मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त4लोग
कढ़ाई पनीर मसाला रेसिपी

कढ़ाई पनीर मसाला बनाने की सामग्री ( Kadhai paneer masala Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 250 ग्राम पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ
  • 1 मध्यम आकर का प्याज, बारीक़ कटा हुआ
  • 2 मध्यम आकर के टमाटर की प्यूरी
  • 1 शिमला मिर्च कटी हुई
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पावडर
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
  • 1 छोटा चम्मच गरम मसाला पावडर
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पावडर
  • 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 1 इंच दालचीनी का टुकड़ा
  • 2 तेज पत्ते
  • 3 लौंग
  • 2 बड़े चम्मच घी
  • नमक स्वादानुसार

कढ़ाई पनीर मसाला बनाने की विधि ( Kadhai paneer masala Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले एक कढ़ाई लें और इसमें घी गर्म कीजिये, पनीर के क्यूब्स सुनहरे भूरे रंग के होने तक तलें| तले हुए पनीर क्यूब्स को एक कटोरी पानी में भिगो दें|
  2. इसी पैन में सब मसाले डाल दें और इन्हें भूनें, फिर प्याज और अदरक-लहसुन का पेस्ट इसमें डाल दीजिये| इसे तलिये और प्याज के सुनहरा भूरा रंग का होने तक पकाइये|
  3. बाद में इसमें शिमला मिर्च डाल दीजिये और 2 मिनट के लिए भूनिये|
  4. फिर इसमें लाल मिर्च पावडर, धनिया पावडर, हल्दी पावडर, गरम मसाला के साथ थोड़ा पानी डाल दीजिये| इसमें एक उबाल आने दें, फिर इसमें टमाटर की प्यूरी डालें और इसे अच्छे से एकसाथ मिला लीजिये|
  5. पैन को ढककर रखें और इसे 4-5 मिनट के लिए पकने दीजिये| भिगोये हुए पनीर क्यूब्स को पानी से निकाल लीजिये और मिश्रण में डाल दें। साथ ही नमक भी मिला दें।
  6. यह व्यंजन चपाती के साथ गर्मागर्म परोसें|

Reviews for Kadhai paneer masala in hindi (7)

Divu Bhagotra19 days ago
Wah awesome
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Gurvinder Gahir2 months ago
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Anitha Avinash2 months ago
Good Recipe Thank you
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Jyoti Maheshwaria year ago
when would we put the capsicum ?
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harshitha ka year ago
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Anushree Mandala year ago
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amba bhavania year ago
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