कश्मीरी कहवा | Kashmiri Kehwa Recipe in Hindi

द्वारा Deviyani Srivastava  |  24th Dec 2015  |  
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  • कश्मीरी  कहवा , How to make कश्मीरी  कहवा
कश्मीरी कहवा Deviyani Srivastava
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

514

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About Kashmiri Kehwa Recipe in Hindi

कश्मीरी कहवा जम्मू-कश्मीर का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार कश्मीरी कहवा को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। कश्मीरी कहवा के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। कश्मीरी कहवा एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल कश्मीरी कहवा बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के कश्मीरी कहवा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। कश्मीरी कहवा का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 5 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है।

कश्मीरी कहवा recipe

कश्मीरी कहवा बनाने की सामग्री ( Kashmiri Kehwa Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 टी स्पून कश्मीरी ग्रीन टी या कहवा टी पत्तिया
  • 4 चुटकी केसर
  • 2 से 3 इलायची, थोड़ी सी कुचली हुई
  • 8 से 10 छिले और जाड़े स्लाईस किये बादाम
  • 1/2 इंच दालचीनी
  • 2 से 3 लौंग
  • 2 टेबल स्पून या स्वाद के अनुसार शक्कर
  • 3 कप पानी

कश्मीरी कहवा बनाने की विधि ( Kashmiri Kehwa Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. 4 कप पानी को लहरदार उबालना ।
  2. उसमे दालचीनी, इलायची और लौंग डालिये । हर कप 1/2 टी स्पून पत्तिया डालिये ।
  3. टी पत्तियों पर डालिये और पानी मे भिगोने के लिए बंद कीजिए । या पैन मे टी पत्तिया डालना, बंद कीजिए और आँच को बंद कीजिए ।
  4. अलग से थोड़े से पानी मे केसर को घुलाना ।
  5. टी को छानना और बादाम के साथ केसर युक्त पानी डालिये ।
  6. गर्मागर्म परोसना ।

मेरी टिप:

अच्छी क्वालिटी का कश्मीरी चाय लेना । बादाम को सफेद करने के लिए उसे गर्म पानी मे डालना , छिलना और मोटे स्लाईस करना ।

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