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Chakli

Oct-14-2017
Abhilasha Gupta
20 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • नाश्ता और ब्रंच
  • स्टार्टर

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 2 कप धुली हुई मूंग की दाल
  2. 4 कप मैदा
  3. अजवाइन 2 बड़े चम्मच
  4. सफेद तिल 2 बड़े चम्मच
  5. मिर्ची पाउडर 2 बड़े चम्मच
  6. नमक स्वादानुसार
  7. ऑइल तलने के लिए

निर्देश

  1. एक बड़े कुकर में एक भगोने में पानी और 2 कप मूंग की दाल डालें
  2. भगोने को ढक दें
  3. 4 कप मैदे को पोटली में बांध कर प्लेट पर रख दें
  4. कुकर में चार सीटी आने तक पकाएं
  5. पकी हुई मूंग की दाल को मसल लें
  6. पके और जमे हुए मैदे को तोड़ लें
  7. मैदे को चिकना करें
  8. मूंग दाल के ऊपर छान लें
  9. 2 बड़े चम्मच लाल / पीली मिर्च पाउडर डालें
  10. 2 बड़े चम्मच अजवाइन डालें
  11. 2 बड़े चम्मच सफेद तिल डालें
  12. स्वादानुसार नमक डालें
  13. थोड़ा पानी मिलाकर गूंथ लें और कुछ देर ढक कर अलग रख लें
  14. आटे को लम्बा करते हुए चकली मेकर में भर लें
  15. तेल लगी थाली में चकली उतारें
  16. गरम तेल में तल लें
  17. सुनहरा और कुरकुरा होने पर आंच से उतार लें
  18. ठंडा करें और बंद डब्बे में स्टोर करें

रीव्यूज़ (1)  

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Shruti Jolly
Oct-16-2017
Shruti Jolly   Oct-16-2017

Bahut Badiya

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