Photo of Beetroot tart by Rita Arora at BetterButter
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Beetroot tart

Oct-14-2017
Rita Arora
60 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वैलेंटाइन्स डे
  • वेज
  • सामान्य
  • इटालियन
  • बेकिंग
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. आटा के लिए:
  2. 500 ग्राम मैदा
  3. 7 ग्राम सूखी खमीर
  4. 1 छोटा चम्मच नमक
  5. 2 चम्मच चीनी
  6. 2 चम्मच दूध पाउडर
  7. 1 कप हल्का गर्म दूध
  8. 40 ग्राम मक्खन
  9. आवश्यकतानुसार पानी
  10. भराव के लिए:
  11. 2 छोटे चुकंदर
  12. 1 गाजर
  13. 1 प्याज
  14. 1/4 कप गोभी
  15. 1 शिमला मिर्च
  16. नमक
  17. 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
  18. 1 चम्मच पिज्जा मसाला
  19. 1-2 चम्मच तंदुरी मेयोनेज़
  20. 1/4 कप मोज्जेरेला चीज़
  21. 1 चम्मच तेल
  22. 1 छोटा चम्मच मक्खन

निर्देश

  1. 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन को प्रीहीट करे , मोल्ड को कुछ मक्खन के साथ ग्रीस करे !
  2. एक कटोरे में ताजा खमीर लें शक्कर और 1/2 कप गर्म पानी डाले , और १५ मिनट के लिए अलग रख दे
  3. एक कटोरे में आटा, नमक, दूध पाउडर , छाने ,इसमे खमीर वाला पानी डाले और अच्छी तरह मिक्स करें।
  4. कुछ गर्म दूध और पानी डाले और एक नरम आटा गूंध ले , क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और 30 से 40 मिनट के लिए फूलने दे
  5. छोटे क्यूब्स में सब्जियां काटे.
  6. एक पैन में तेल और मक्खन गरम करें, सब्जियां डाले २ मिनट के लिए पकाये
  7. लाल मिर्च, सफेद काली मिर्च, और पिज्जा मसाला डाले (नमक को अभी मत डालो अन्यथा यह गीला हो जाएगा) थोड़ा ठंडा होने पर डाले
  8. फुले हुए आटे पर थोड़ा मैदा छिड़क कर नरम आटा गूंध लें।
  9. आटा का आधा भाग लें और मोटी शीट बनाने के लिए बाहर रोल करें। इस शीट को greased मोल्ड में लाइन करे साथ ही किनारों को कवर करे
  10. शीट पर तंदूरी मेयो लगाये
  11. मोल्ड में ये स्तुफ्फिंग (सब्जी )डाले और ऊपर मोज़ेरेला चीज़ डाले
  12. बचे आटे से एक और मोटी रोटी बेले और इसे स्टफिंग के ऊपर फैलाये किनारो तक
  13. चाकू से एक्स्ट्रा आटा हटा दे और पिंच करते हुए चारो तरफ से सील कर दे
  14. 30 मिनट के लिए फूलने के लिए अलग रखें।
  15. एक बेकिंग ट्रे पर मोल्ड रखें।
  16. १८०°से पर प्रेहेटेड ओवन में १५- २० मिनट के लिए बेक करे ,ओवन से निकालें, ठंडा होने पर ब्रश से मक्खन लगाए
  17. डिमॉल्ड करे और काट कर सर्व करे

रीव्यूज़ (1)  

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Maanika Hoon
Oct-17-2017
Maanika Hoon   Oct-17-2017

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