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चलते पानी के नीचे मछली को धो लें और सूखी पोछ लें ।
जैतून का तेल, नींबू का रस, पुदीना, धनिया, नींबू छिलके , हरी मिर्च, नमक, काली मिर्च, सौंफ को ब्लेंडर में डालकर मसाला बना लें , और मैरिनेड करने की प्रक्रिया के लिए डालें ।
मछली के टुकड़े को अच्छी तरह से मैरिनेड मसाले से रगड़ें और आधे घंटे के लिए छोड दे , इसके अलावा पानी में क्यूवर्स को उसी समय़ भिगो दें।
जब आप सर्व करने की तैयारी करते हैं , पहले से गरम ग्रिल पर मछली के टुकड़े के बीच में नींबू स्लाइस के साथ क्यूवर्स पर क्रम से लगाएे ।
10 से 15 मिनट के लिए ग्रिल कर कभी-कभी थोडा जैतून के तेल के साथ दबाएे , वैकल्पिक रूप से आप मछली को पैन मे भूनकर भी पका सकते हैं ।
पुदीना के पत्तों के साथ सजाएे और एक ताजा सलाद और अपनी पसंद की साइड डिश के साथ सर्व करें ।
सर्विंग: 4
Will try to night
Yes, both are saunf
Replace fish with chicken.....awesome
Hi ! One small correction. Saunf or badishep is fennel seed not ani seed, I think :)
Bindiya what is the temperature of the oven ?
Perfect treat for summers
excellent
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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