ओरेंज पोलेंटा (मकई की खिचडी) केक । | Orange Polenta Cake in Hindi

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द्वारा Ruchira Hoon
निर्मित तिथि 29th Dec 2015
  • ओरेंज पोलेंटा (मकई की खिचडी) केक ।, How to make ओरेंज पोलेंटा (मकई की खिचडी) केक ।
ओरेंज पोलेंटा (मकई की खिचडी) केक ।Ruchira Hoon
  • ओरेंज पोलेंटा (मकई की खिचडी) केक । | Orange Polenta Cake in Hindi (50 लाइक्स )

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  • Ruchira Hoon
    निर्मित तिथि 29th Dec 2015

About Orange Polenta Cake in hindi

पोलेंटा ( मकई की खिचडी) या उसके दाने के आटेऔर बादाम से बना हुआ भूरभूरा नींबू की चमक वाला एक इटालियन केक ।

सोचिये अगर आप घर पर ओरेंज पोलेंटा (मकई की खिचडी) केक । परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी ओरेंज पोलेंटा (मकई की खिचडी) केक । को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। ओरेंज पोलेंटा (मकई की खिचडी) केक । की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Ruchira Hoon की ये रेसिपी की तैयारी में 15 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 35 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में ओरेंज पोलेंटा (मकई की खिचडी) केक । बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के ओरेंज पोलेंटा (मकई की खिचडी) केक । इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो ओरेंज पोलेंटा (मकई की खिचडी) केक । को ट्राई करना ना भूलें।

  • तैयारी का समय15मिनट
  • पकाने का समय35मिनट
  • पर्याप्त10लोग
ओरेंज पोलेंटा (मकई की खिचडी) केक । रेसिपी

ओरेंज पोलेंटा (मकई की खिचडी) केक । बनाने की सामग्री ( Orange Polenta Cake Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 300 ग्राम मक्खन ।
  • 1/3 कप नींबू का रस ।
  • नींबू के टुकड़े सजाने के लिए:
  • 1/4 कप संतरे का रस ।
  • 1छोटा चम्मच नारंगी के छिलके ।
  • 1 छोटा चम्मच वेनिला सार ।
  • एक चुटकी नमक ।
  • 5 अंडे ।
  • 2 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर ।
  • 150 ग्राम पोलेंटा (मकईकी खिचड़ी) या मकई का आटा ।
  • 300 ग्राम बादाम का आटा ।
  • टॉपिंग के लिए:
  • 3 संतरे, छिलके और जूस ।
  • 300 ग्राम चीनी ।
  • 250 ग्राम चीनी के टुकड़े ।

ओरेंज पोलेंटा (मकई की खिचडी) केक । बनाने की विधि ( Orange Polenta Cake Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बड़ी कटोरी में हाथ से एक साथ चीनी और नारंगी के छिलके का मिश्रण चीनी के घुलने और सुगंधित होने तक मिलाऐंगें , फिर मिश्रण के हल्के पीले होने तक इसमे मक्खन मिलाऎगें ।
  2. एक दूसरी कटोरी में सूखी सा मग्री - बादाम के आटे,पोलेंटा (मकई के खिचड़ी ), नमक और बेकिंग पाउडर लें, और एक तरफ रखें।
  3. अब अंडे की जर्दी और सफेदी अलग कर ले और सफेद भाग को कडे होनेतक फेटें इसमें एक चुटकी नमक मिलाकर एक तरफ रखें।।
  4. अब अंडे की जर्दी में मक्खन, नींबू का रस और संतरे का रस अच्छी तरह से मिलाऐं ,तथा सभी सूखी सामग्री के साथ पुनः मिश्रित करें।
  5. अंडे के सफेद भाग को बिना हवा में लाऐं एक तह में केक पर रखें और अधिकांश अंडें अच्छे सें मिल जाए तब तक मिलाऐं ।
  6. बटर पेपर के साथ एक लाइन किए हुए बेकिंग टिन में केक डालें और इसे 185 डिग्री सेंटीग्रेड पर 35 मिनट के लिए पकाएें ।
  7. बेक हुए केक को निकालें और ठंडा होने दें। चीनी के टुकड़े के साथ नींबू का रस और नींबू के टुकड़े मिलाकर केक पर डालें। सतह पर कुछ छिलके डालेंऔर सर्व करें ।

Reviews for Orange Polenta Cake in hindi (2)

Geetha Sam2 years ago
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Ruchira Hoon2 years ago
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