होममेड सनड्राइड टमाटर | Homemade sundried tomatoes Recipe in Hindi

द्वारा Deviyani Srivastava  |  29th Dec 2015  |  
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  • होममेड सनड्राइड टमाटर, How to make होममेड सनड्राइड टमाटर
होममेड सनड्राइड टमाटरDeviyani Srivastava
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    8

    घंटे
  • पर्याप्त

    4

    लोग

479

0

About Homemade sundried tomatoes Recipe in Hindi

होममेड सनड्राइड टमाटर एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 5 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 480 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको होममेड सनड्राइड टमाटर इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Deviyani Srivastava की होममेड सनड्राइड टमाटर को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 4 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

होममेड सनड्राइड टमाटर recipe

होममेड सनड्राइड टमाटर बनाने की सामग्री ( Homemade sundried tomatoes Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 किलो टमाटर
  • नमक
  • जैतुन तेल (चाहें तो)
  • लाल मिर्च के टुकड़े (चाहें तो)
  • तुलसी पत्ते (चाहें तो)
  • पिसी हुई काली मिर्च (चाहें तो)

होममेड सनड्राइड टमाटर बनाने की विधि ( Homemade sundried tomatoes Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. अवन को 100 डि. से. पर पहले से गर्म कर लें।
  2. बेकिंग ट्रे पर नॉन-स्टिक पार्चमेंट पेपर लगा दें।
  3. टमाटर को अच्छे से धो लें। इन्हें आधा-आधा काटकर उंगलियों से इनके बीज निकाल दें और बेकिंग ट्रे पर रख दें।
  4. टमाटरों पर थोड़ा नमक और मसाले(अगर इस्तेमाल कर रहे हों तो) छिड़क दें।
  5. फिर इन्हें 100 डि. से. पर बेक करें जब तक टमाटर चमड़े जैसे बनावट के ना दिखने लगें। इसमें पूरा दिन या 7-8 घंटे तक लग सकते हैं।
  6. छोटे टमाटर के टुकड़ों को कम समय लगेगा। तो ध्यान दें कि आप बराबर आकार के, ताजे और पके टमाटर इस्तेमाल करें।

मेरी टिप:

ड्राइड टमाटर को सीसे के जार में रखें और इसे जैतुन तेल कवर कर दें। आप यहां पर तेल भी डाल सकते हैं या कुछ लहसुन, लौंग, तुलसी और काली मिर्च वगैरह भी डाल सकते हैं।

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