चिकन टिक्का मसाला | Chicken Tikka Masala in Hindi

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द्वाराRuchira Hoon
निर्मित तिथि 31st Dec 2015
  • चिकन टिक्का मसाला, How to make चिकन टिक्का मसाला
चिकन टिक्का मसालाRuchira Hoon
  • चिकन टिक्का मसाला | Chicken Tikka Masala in Hindi (95 लाइक्स )

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  • Ruchira Hoon
    निर्मित तिथि 31st Dec 2015
  • तैयारी का समय2घंटे
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त6लोग
चिकन टिक्का मसाला रेसिपी

चिकन टिक्का मसाला बनाने की सामग्री ( Chicken Tikka Masala Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 4 चिकन ब्रेस्ट
  • 1/2 कप दही
  • 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
  • 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
  • 2 लहसुन की कलियाँ
  • 1/2 छोटा चम्मच नमक
  • 1 इंच का अदरक का टुकड़ा
  • 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पावडर
  • कढ़ी बनाने के लिए:
  • 3 बड़े चम्मच घी
  • 1 छोटा प्याज, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1/4 कप टमाटर का पेस्ट
  • 6 इलाइची कूटी हुई
  • 2 सूखी मिर्च
  • 400 ग्राम डब्बाबंद टमाटर
  • 2 कप हेवी क्रीम
  • 3/4 कप बारीक़ कटे हुए ताजा धनिया के पत्ते
  • नमक स्वादानुसार

चिकन टिक्का मसाला बनाने की विधि ( Chicken Tikka Masala Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले चिकन के पट्टी जैसे टुकड़े काट लें और फिर इसमें दही, तेल, नींबू का रस, कुटा हुए लहसुन और अदरक, गरम मसाला और थोड़ा नमक डाल दें| इसे 20 मिनट या पूरी रात के लिए अलग रख दें|
  2. एक पैन में घी गर्म करें और इसमें इलाइची और कटा हुआ प्याज डाल दें| इसे भूरा होने तक तलिये| फिर इसमें मिर्च, टमाटर और टमाटर की प्यूरी डाल दें| इसे 5 मिनट के लिए हल्के पकाइये| अब इसमें चिकन और एक कप क्रीम डाल दें|
  3. इसे 15 मिनट के लिए या चिकन के पूरी तरह से पक जाने तक पकाइये| फिर इसमें बची हुई क्रीम डाल दें| इसमें नमक डाल दें| धनिया के पत्ते डालकर, इसे मिला लें|
  4. इसे रोटी या चावल के साथ गर्मा-गर्म परोसें|

Reviews for Chicken Tikka Masala in hindi (2)

Bbarkha Kapoor6 months ago
Hi, can I use chicken with bones for this recipe
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Ruchira Hoona year ago
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