Name: Chiken 65 recipe by Madhu Mala in Hindi at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 22 min
Total time: 82 min
Yield: 6
Ingredients: बोनलेस चिकन 1/2 किलो; दही 1/2 कप; नींबू का रस 2 टेबलस्पून; चावल का आटा 2 टेबलस्पून; नमक स्वादानुसार; मसाला के लिए लाल मिर्च 4; अदरक 2 इंच का टुकड़ा; लहसुन 6 धनिया; 2 टीस्पून काली मिर्च

सामग्री सर्विंग: 6

बोनलेस चिकन 1/2 किलो
दही 1/2 कप
नींबू का रस 2 टेबलस्पून
चावल का आटा 2 टेबलस्पून
नमक स्वादानुसार
मसाला के लिए लाल मिर्च 4
अदरक 2 इंच का टुकड़ा
लहसुन 6 धनिया
2 टीस्पून काली मिर्च

निर्देश

सबसे पहले लाल मिर्च, अदरक, लहसुन, धनिया, काली मिर्च इन सबको मिक्सी में पीस लीजिये.
अब पिसा हुआ मसाला में दही, नींबू का रस, चावल का आटा, नमक,2 टेबल स्पून तेल डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये. अब इस मिश्रण में चिकन पीसेस को मिला कर 1 घंटे के लिये फ्रिज़ में रख दीजिये.
अब कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये, अब गरम तेल में एक एक करके चिकन पीसेस डाल कर पकाये, अब धीमी आंच पर सारे चिकन पीसेस डाल कर पकाये जब तक चिकन से तेल ऊपर न आ जाए , गरमा गरम चिकन 65 तैयार , नींबू और प्याज के साथ परोसे.

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