Name: Nimbu ka khatta mitha aachar recipe by Yasmeen Kausar Athar in Hindi at BetterButter
Prep time: 2880 min
Cook time: 5 min
Total time: 2885 min
Yield: 10
Ingredients: 2 बड़े या 4 छोटे रसीले नींबू; 1 नींबू का रस; 5 छोटा चम्मच चीनी; 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/४ छोटा चम्मच अजवाइन; 1/४ छोटा चम्मच भूना पिसा ज़ीरा; 3/४ छोटा चम्मच नमक

रेसपी टैग

अचार डालना
वेज
आसान
रोज़ के लिए
गुजराती
भाप से पकाना
साथ में परोसने के लिये
लो फैट

सामग्री सर्विंग: 10

2 बड़े या 4 छोटे रसीले नींबू
1 नींबू का रस
5 छोटा चम्मच चीनी
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/४ छोटा चम्मच अजवाइन
1/४ छोटा चम्मच भूना पिसा ज़ीरा
3/४ छोटा चम्मच नमक

निर्देश

नींबू को धो कर, सूखा कर छोटे छोटे पीस काट कर नींबू रस ओैर नमक मिला कर 1 रात ढक कर रख दे
दूसरे दिन नींबू को एक बर्तन मे रख कर , उसे कुकर मे 3 सीटी तक पकाए
कुकर 12 घंटे बाद खोलिए
अब उसमे बचा हुया नमक, चीनी, मिर्ची पाउडर, अजवाइन, ज़ीरा मिला कर धूप मे रखे..
तीसरे दिन से खा सकते है

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