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Mousumi Bhattacharjee
एक स्वादिष्ट डेजर्ट , चेरी औऱ खीर के साथ
Lajawaab...
सबसे पहले चेरी को लेकर अच्छे से साफ कीजिए , उसके बाद चेरी को आधे टुकड़ोे में काट लीजिए
एक पेन में खोआ,1/4 कप चीनी,2 बून्द वनीला डालकर उसेे धीमी आंच में सूखा होने तक पकाएं
अब एक पेन में गाय का दूध,1/2 कंडेन्स मिल्क डालकर लगातार हिलाते हुए बाकी चीनी डाले और हाई फ्लेम में गाढ़ा होने पर गैस को ऑफ कर दे।
अब कटे हुए चेरी में 1st स्टेप में बताए गए सूखे खीर की स्टफ्फिंग भरकर दुसरे टुकड़े से ढक कर गाढ़े खीर में डाल दें।
अब इलाइची पाउडर और कुछ केसर के धागों से गार्निश करके ठंडा परोसिए।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Shashi Pandya
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