हरी फूलगोभी का सूप | Broccoli Soup Recipe in Hindi

द्वारा Sujata Limbu  |  7th Jan 2016  |  
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  • हरी फूलगोभी का सूप, How to make हरी फूलगोभी का सूप
हरी फूलगोभी का सूपSujata Limbu
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

1392

0

Video for key ingredients

  • Homemade Vegetable Stock

About Broccoli Soup Recipe in Hindi

हरी फूलगोभी का सूप एक लोकप्रिय विश्व व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में हरी फूलगोभी का सूप एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। हरी फूलगोभी का सूप का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। हरी फूलगोभी का सूप को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल हरी फूलगोभी का सूप बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के हरी फूलगोभी का सूप इन हिंदी में आपको हरी फूलगोभी का सूप बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 5 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 25 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

हरी फूलगोभी का सूप recipe

हरी फूलगोभी का सूप बनाने की सामग्री ( Broccoli Soup Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 200 ग्राम हरी फूलगोभी के फूल
  • 250 मिली चिकन या वेजीटेबल स्टॉक
  • 1 लहसुन लौंग कीमा किया हुआ
  • 1 बड़ा चम्मच जैतुन तेल
  • ऊपर छिड़कने के लिए क्रीम (चाहें तो)
  • नमक और ताजी कूटी हुई काली मिर्च स्वादानुसार

हरी फूलगोभी का सूप बनाने की विधि ( Broccoli Soup Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें लहसुन को 1-2 मिनट तलें।
  2. फिर इसमें चिकन या वेजीटेबल स्टॉक उड़ेलें और हरी फूल गोभी के फूल डालें।
  3. इसे उबालें, फिर आंच कम करके, धीमी आंच पर 20-25 मिनट या फूलगोभी पक जाने और नर्म हो जाने तक पकाएं।
  4. पक जाने पर, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। फिर इस सूप को मिक्सर में पीसें और मुलायम कर लें।
  5. सूप को परोसने वाले कटोरे में डालें और ऊपर से क्रीम छिड़कें।
  6. अच्छे स्वाद के लिए इससे तुरंत परोसें।

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