Name: Mungfali ke laddu recipe by Madhu Mala in Hindi at BetterButter
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: एक कटोरी भुनी हुई मूंगफली; आधा कप चीनी बूरा; एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर (चाहें तो); एक छोटी कटोरी घी; एक कटोरी बारीक कटे पिस्ता और बादाम

मूंगफली के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले भुनी मूंगफली के सारे छिलके उतार लें और एक मिक्सर जार में मूंगफली को दरदरा पीस लें.

मूंगफली के मिश्रण को एक कटोरी में निकालकर इसमें चीनी बूरा, घी और इलायची पाउडर मिलाएं. बस अब क्या हथेलियों पर घी लगाकर इसे चिकना कर लें और झटपट लड्डू बना लें. तैयार है मूंगफली के लड्डू. बारीक कटे पिस्ता और बादाम से सजाएं. -

मूंगफली को धीमी आंच में ही भूनें , मूंगफली भूनते समय इसे कड़छी से लगातार चलाते रहें

अगर मूंगफली जरा सी भी जल जाएगी यानि उसमें कालापन आ जाएगा तो लड्डू भी खाने में कड़वे लगेंगे , आप चाहे तो काजू बादाम पीसकर भी डाल सकते हैं मैंने किस कर ही डाला है.