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Prabhleen Kaur
क्रिस्पी बेबीकॉर्न एक बहुत ही स्वादिष्ट और सबका मनपसंद स्ट्रीट फूड हैं। घर बैठें बनाये स्ट्रीट स्टाइल चिल्ली बेबीकॉर्न।
Deliciously amazing!
Wooow osm and yummy
एक बर्तन में मैदा, कॉर्नफ्लोर, मीठा सोडा, नामक, लाल मिर्च पाउडर और थोड़ा सा पानी डालकर घोल बना ले। घोल न ज्यादा पतला हो न ज्यादा गाड़ा।
बेबीकॉर्न को अच्छे से धोकर काट ले और एक एक कर के बने हुए घोल में लपेट लें।
एक कड़ाई में तेल गरम करें और एक एक कर के बेबीकॉर्न डालें। एक बार में जितने आ सकें उतने ही डालें।
बेबीकॉर्न को फ्राई कर लें और एक प्लेट में निकाल लें।
एक कड़ाई में एक बड़ा चम्मच तेल गरम करें और बारीक कटा हुआ लहसुन डालें , और कुछ सेकण्ड्स तक पकाएं।
उसके बाद हरी मिर्च और बारीक कटा हुआ प्याज़ डाले और १-२ मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं।
अब बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, टोमेटो सॉस, ग्रीन चिल्ली सॉस, विनेगर, सोया सॉस डालकर अच्छे से मिला लें और एक मिनट तक पकाएं।
अब फ्राई किये हुए बेबीकॉर्न, नामक और काली मिर्च पाउडर डालें और बेबीकॉर्न को मसाले के साथ अच्छे से मिला दे।
आखिर में ऊपर से बारीक कटा हुआ हरे प्याज़ का हरा हिस्सा डालें , और गरमा गरम सर्व करें। आपका क्रिस्पी बेबीकॉर्न तयार है।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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