चिकन और ओट्स का सूप | Chicken and Oats Soup Recipe in Hindi

द्वारा Lubna Karim  |  12th Jan 2016  |  
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  • चिकन और ओट्स का सूप, How to make चिकन और ओट्स का सूप
चिकन और ओट्स का सूपLubna Karim
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

512

0

Video for key ingredients

  • Homemade Vegetable Stock

About Chicken and Oats Soup Recipe in Hindi

चिकन और ओट्स का सूप विश्व का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार चिकन और ओट्स का सूप को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। चिकन और ओट्स का सूप के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। चिकन और ओट्स का सूप एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल चिकन और ओट्स का सूप बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के चिकन और ओट्स का सूप इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। चिकन और ओट्स का सूप का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 15 मिनट मिनट का समय लगता है।

चिकन और ओट्स का सूप recipe

चिकन और ओट्स का सूप बनाने की सामग्री ( Chicken and Oats Soup Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 100 ग्राम बोनलेस और स्किनलेस चिकन, क्यूब्स में कटा हुआ
  • ½ कप ओट्स
  • ¼ बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • ½ बड़ा चम्मच काली मिर्च पावडर
  • 1 गाजर, छिला हुआ और क्यूब्स में कटा हुआ
  • 1 प्याज बारीक़ कटा हुआ
  • 1 टमाटर, बारीक़ कटा हुआ
  • 1 हरी मिर्च, बारीक़ कटी हुई
  • 1 इलाइची, 1 लौंग, 1 इंच का दालचीनी का टुकड़ा
  • 1 बड़ा चम्मच धनिया के पत्ते, छोटे टुकड़ों में कटे हुए
  • 2-3 ताजा पुदीने के पत्ते
  • 2 कप चिकन ब्रोथ/पानी/वेजिटेबल स्टॉक
  • तेल
  • नमक

चिकन और ओट्स का सूप बनाने की विधि ( Chicken and Oats Soup Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले कूकर में चिकन के टुकड़े और गाजर के क्यूब्स के साथ नमक और काली मिर्च पावडर डालकर, 2-3 सिटी या चिकन के नरम होने तक पकाइये|
  2. एक मोटे तलवाले बर्तन में तेल गर्म करें और इसमें इलाइची, दालचीनी और लौंग तलें।
  3. अब इसमें बारीक़ कटा हुआ प्याज डाल दें और इसे पारदर्शी होने तक तलें| फिर इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डाल दें और इसे 1 मिनट के लिए भुनें|
  4. इसमें बारीक़ कटे हुए टमाटर और हरी मिर्च डाल दें और टमाटर के नरम होने तक तलें| अब पका हुआ चिकन और गाजर के टुकड़े डाल दें| इसे अच्छे से मिला लें|
  5. इसमें चिकन ब्रोथ या पानी के साथ ताजा छोटे टुकड़ों में कटे हुई धनिया के पत्ते और पुदीने के पत्ते डाल दें| इसे एक उबाल आने पर स्वाद के लिए नमक डालें| फिर इसे 4-5 मिनट के लिए सेट होने दें।
  6. अब इसमें ओट्स डाल दें और 3-4 मिनट के लिए या अपनी पसंद के अनुसार सूप के गाढ़े होने तक पकाइये| मुझे चिकन और ओट्स का सूप गाढ़ा ही पसंद है।

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