अचारी खांडवी | Achari Khandvi in Hindi

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द्वाराLinsy Patel
निर्मित तिथि 15th Jan 2016
  • अचारी खांडवी, How to make अचारी खांडवी
अचारी खांडवीLinsy Patel
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    निर्मित तिथि 15th Jan 2016
  • तैयारी का समय5मिनट
  • पकाने का समय10मिनट
  • पर्याप्त4लोग
अचारी खांडवी रेसिपी

अचारी खांडवी बनाने की सामग्री ( Achari Khandvi Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • आधा कप बेसन
  • 1 कप खट्टी छाछ
  • 1 बड़ा चम्मच अचार मसाला
  • नमक स्वादानुसार
  • तड़के के लिए:
  • 2 छोटा चम्मच तेल
  • 1 छोटा चम्मच सफेद तिल का तेल
  • आधा छोटा चम्मच राई
  • 1 हरी मिर्च लंबी कटी हुई
  • कुछ कड़ी पत्ते
  • 2 छोटा चम्मच नारियल घिसा हुआ
  • हरा धनिया बारिक कटा हुआ

अचारी खांडवी बनाने की विधि ( Achari Khandvi Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कटोरे में बेसन, छाछ, अचार मसाला और नमक मिलाएं। इन्हें मिक्सर में डालकर मुलायम घोल बनने तक पीसें।
  2. मिश्रण फैलाने के लिए एक बड़ी थाली लेकर उसे ग्रीस कर लें।
  3. तैयार घोल को मोटे तल वाले पैन में डालें और गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं। ध्यान रहे कि इनमें गांठें ना बनें।
  4. जब पक जाए तो आपको थोड़ा जल्दी काम करना होगा। मिश्रण का एक-एक चम्मच निकालकर थाली पर डालते जाएं।
  5. जब आप पूरा निकाल लें तो इन्हें लंबा-लंबा काट लें। फिर सावधानी से इन्हें गोल-गोल घुमाएं और इन्हें परोसने वाले प्लेट में रखते जाएं। तड़के के लिए तेल गर्म करें और उसमें इसके लिए दी गई सामग्री एक-एक करके डालें।
  6. फिर तैयार तड़के को खांडवी के ऊपर डालें और ऊपर से घिसा नारियल और हरा धनिया छिड़क दें।
  7. तैयार अचारी खांडवी को ऐसे ही या फिर चटनी के साथ परोसें और मजा लें!

Reviews for Achari Khandvi in hindi (6)

Deepbala Arora25 days ago
एक बार बनाइ थी लेकिन अच्छी नहीं बनी अब फिर से कौशिश करुगीँ।
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Shaikh Mehtab Begum4 months ago
Nice but scared to try
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Sonam Sukhija9 months ago
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Swati Agarwala year ago
ty u vy much.i m so excited to make
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Manisha Maggoa year ago
my dotter loves khandvi. I never knew it was so easy making it. Thank you
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Pallavi Nigam2 years ago
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