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Photo of Egg Noodles by shanta singh at BetterButter
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एग नूडल्स

Nov-22-2017
shanta singh
10 मिनट
तैयारी का समय
12 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

एग नूडल्स रेसपी के बारे में

झटपट बनने वालें बच्चो के पसंदीदा नूडल्स अंडे और सब्जियो के पोषण के साथ

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 1 1/2 नूडल्स /150 ग्राम नूडल्स
  2. 2-3 चम्मच तेल
  3. 1टेबल-स्पून बारीक कटा लहसुन
  4. 1/2 टेबल-स्पून बारीक कटा अदरक
  5. 1पतले लम्बे कटे प्याज
  6. 1/2कप शिमला लम्बे पतले कटे हुऐ /जूलियन्स
  7. 1/2 कप गाजर जूलियन्स
  8. 1/2 कप बंद गोभी पतले कटे हुऐ
  9. 1/2 टी-स्पपून लाल मिर्च पावडर
  10. 1/2 टी-स्पून नमक
  11. 2 अंडे
  12. 1/4 टी-स्पून काली मिर्च पावडर
  13. नमक

निर्देश

  1. 500 ML पानी में 1/4 चम्मच नमक और 1 चम्मच तेल डालकर उबालें
  2. उबलते पानी में 150 ग्राम नूडल्स तोड़कर डालें
  3. 4-5 मिनट उबलने दें
  4. पके नूडल्स को छान लें, ठंडा पानी डालें
  5. नूडल्स को अलग रख लें
  6. 2 बड़े चम्मच गरम तेल में, 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी लहसुन डालें
  7. 1/2 चम्मच बारीक कटा अदरक, 1 लंबा कटा प्याज डालें,1 मिनट चलाएं
  8. 1/2 कप लंबी कटी गाजर, 1/4 कप शिमला मिर्च डालें
  9. 1/2 कप पत्ता गोभी डालकर अच्छी तरह चलाएं
  10. 1/2 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच लाल मिर्च डालें
  11. 2-3 मिनट धीमी आंच पर भूनें
  12. दो अंडे तोड़ें, 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक डालें
  13. अच्छी तरह फेंटें और अलग रखें
  14. भुनी हुई सब्ज़ियों में पके नूडल्स डालें और मिलाएं
  15. नूडल्स को पैन के किनारे सरका लें, बीच मे जगह बनाएं
  16. 1 चम्मच तेल डालें, गरम करें
  17. तैयार अंडे का घोल डालें
  18. आधा पकते ही, चलाते हुऐ पूरा पकाएं
  19. पके हुए अंडे और नूडल्स मिक्स करें
  20. 1 मिनट धीमी आंच पर चलाते हुए पकाएं

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