Name: Mithi chutney recipe by Nishi Maheshwari in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: साबुत आमचूर 1 कप; गुड़ 1 कप; चीनी 1/2 कप; नमक स्वाद अनुसार; काली मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच; लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच; काला नमक 1/2 चम्मच; भुना हुआ हींग जीरा 1 चम्मच

Mithi chutney रेसपी के बारे में

मीठी चटनी आमतौर पर हर घर में बनाई जाती है।

सामग्री सर्विंग: 5

साबुत आमचूर 1 कप
गुड़ 1 कप
चीनी 1/2 कप
नमक स्वाद अनुसार
काली मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच
काला नमक 1/2 चम्मच
भुना हुआ हींग जीरा 1 चम्मच

निर्देश

साबुत आमचूर को धोकर 3 कप पानी के साथ कुकर में उबाल लें।
जब आमचूर ठंडा हो जाये इसको मिक्सी में पीस कर छलनी में छान लें।
अब आमचूर में सारी सामिग्री को मिला कर पका लें जब आमचूर की मीठी चटनी गाढ़ी हो जाये गैस बंद कर दें।
ठंडी होने पर एयर टाइट डिब्बे में रख दें।

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