ब्रेड और दूध का हलवा | Bread Halwa in Hindi

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द्वारा Preeti Tamilarasan
निर्मित तिथि 18th Jan 2016
  • ब्रेड और दूध का हलवा, How to make ब्रेड और दूध का हलवा
ब्रेड और दूध का हलवाPreeti Tamilarasan
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  • Preeti Tamilarasan
    निर्मित तिथि 18th Jan 2016

सोचिये अगर आप घर पर ब्रेड और दूध का हलवा परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी ब्रेड और दूध का हलवा को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। ब्रेड और दूध का हलवा की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Preeti Tamilarasan की ये रेसिपी की तैयारी में 5 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 25 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में ब्रेड और दूध का हलवा बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के ब्रेड और दूध का हलवा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो ब्रेड और दूध का हलवा को ट्राई करना ना भूलें।

  • तैयारी का समय5मिनट
  • पकाने का समय25मिनट
  • पर्याप्त4लोग
ब्रेड और दूध का हलवा रेसिपी

ब्रेड और दूध का हलवा बनाने की सामग्री ( Bread Halwa Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 5-7 ब्रेड के स्लाइसेस(मैंने आटा ब्रेड का इस्तेमाल किया)
  • 300 मिली. उबला दूध
  • 1 टीस्पून इलायची पाउडर
  • 1 टीस्पून गुलाब का एसेंस
  • 1 और 1/2 कप बिना शुद्ध किया हुआ शक्कर
  • 5-6 टेबलस्पून घी/साफ किया हुआ बटर या तेल
  • सजावट के लिए कटे हुए नट्स

ब्रेड और दूध का हलवा बनाने की विधि ( Bread Halwa Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. ब्रेड के भूरे कोनों को अलग कर दें और स्लाइसेस को 4-5 हिस्सों में काट लें। अब एक फ्राइंग पैन या कढ़ाई में 3 टेबलस्पून घी डालें। इसमें ब्रेड स्लाइसेस को तलें जब तक कि वो सुनहरे भूरे रंग के ना हो जाएं। फिर आंच धीमी करें और दूध डालें।
  2. इसे अच्छे से घुमाएं और इलायची पाउडर डालें। अब इसे ब्रेड स्लाइसेस के मुलायम और गूदेदार होने तक पकाएं। थोड़े-थोड़े समय पर इसे चलाते रहें ताकि इस हलवे का निचला हिस्सा जल ना जाए।
  3. अब इसमें गुलाब का एसेंस डालें और अच्छे से मिलाएं। जब हलवा गाढ़ा हो जाए, तो शक्कर डालें और अच्छे से मिलाएं।
  4. साथ ही, 1 टेबलस्पून घी डालें और तब तक पकाएं जब तक ये पैन के कोने ना छोड़न लगे। अब कटे हुए नट्स डालें और एक बार फिर घुमाएं।
  5. हलवे को आंच पर से उतारें और गर्मागर्म परोसें।
मेरी टिप: To make it vegan, replace the milk with coconut milk & ghee with light flavored oil.

Reviews for Bread Halwa in hindi (22)

Manisha Rai4 months ago
Yummy taste is like moong dal halva
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Pooja Kalra9 months ago
superb
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Sukhmani Bedi9 months ago
Hi cane sugar is just normal sugar
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Balvir Sharma Balvir Sharma9 months ago
very simple recipe guy
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Dolly Das9 months ago
Awesome,,I like quick & healthy desert.recipe
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mitali kalita9 months ago
Super testy
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Simarpreet Arora9 months ago
Pls tell what is cane sugar?? Can we use normal sugar instead or jaggery?
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Chandni Arora9 months ago
Wats cane sugar
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Komal H9 months ago
What is cane sugar? Can I use normal sugar instead?
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sana Tungekar9 months ago
Yup dear made all these wen Mother in law was around and kids were small its awesome At times we used to bake it into pudding
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Anuradha Sharma9 months ago
Yummy yummy:yum:recipe
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radhi mehtaa year ago
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Veena Kaliaa year ago
yummy
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Prathibha Narendraa year ago
superrrr
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Vimala Sethuramana year ago
this is famous in Madurai.it tastes great
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Kawaljit Kaur2 years ago
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Sulakshana Vashisht2 years ago
good idea for short time
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Meha Vyas2 years ago
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Rashmi Sharma2 years ago
nice nd easy one
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Indira Parmar2 years ago
very good informetion
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Suchitra Shah2 years ago
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Moumita Malla2 years ago
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