Name: Methi ka thepla recipe by Jigisha Jayshree in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: १ कप मेथी की भाजी कटी हुई; ३ कप गेहूं का आटा; १ चम्मच लहसुन और अदरक की पेस्ट; आधी चम्मच हल्दी पाउडर; २ चम्मच लाल मिर्च पाउडर; २ चम्मच धनिया और जीरा पाउडर; तेल; नमक स्वादानुसार; आधा कप दही; २ चम्मच चीनी

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सामग्री सर्विंग: 4

१ कप मेथी की भाजी कटी हुई
३ कप गेहूं का आटा
१ चम्मच लहसुन और अदरक की पेस्ट
आधी चम्मच हल्दी पाउडर
२ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
२ चम्मच धनिया और जीरा पाउडर
तेल
नमक स्वादानुसार
आधा कप दही
२ चम्मच चीनी

निर्देश

एक बर्तन में गेहूं का आटा और मेथी की भाजी डाले। फिर उपर बताये गये सभी मसाले, दही, , चीनी, नमक और १ चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह से मिक्स करे। और जरूरत के अनुसार पानी डालकर आटा गूंथ लें।
अब उस के छोटे छोटे गोले बनाकर बेल लीजिये।
बाद में तवे पर १ चम्मच तेल डालकर थेपला को सेक ले।
अब हमारा थेपला तैयार हे।

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