Name: Chilli Crab recipe by Sanjula Thangkhiew in Hindi at BetterButter
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 बड़ा मड केकड़ा।; 1 बङा प्याज कटा हुआ।; 4-5 लाल मिर्च।; 1 कप टमाटर प्यूरी।; 1/2 कप हरा प्याज कटा हुआ।; 1 बङा चम्मच सिरका।; 1 बङा चम्मच अदरक कटा हुआ।; 2छोटा चम्मच सोया सॉस।; 5-6 लहसून कली।; 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च।; तेल।; नमक स्वाद के लिए।

सामग्री सर्विंग: 2

1 बड़ा मड केकड़ा।
1 बङा प्याज कटा हुआ।
4-5 लाल मिर्च।
1 कप टमाटर प्यूरी।
1/2 कप हरा प्याज कटा हुआ।
1 बङा चम्मच सिरका।
1 बङा चम्मच अदरक कटा हुआ।
2छोटा चम्मच सोया सॉस।
5-6 लहसून कली।
1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च।
तेल।
नमक स्वाद के लिए।

निर्देश

एक पैन में 1बङा चम्मच तेल गरम करें,अदरक,लहसून,मिर्च,और प्याज डालें।
कुछ मिनटों के लिए कम लौ पर सुनहरे भूरे रंग का होने तक पकाएं ।
मिश्रण को ब्लेंड करें और सिरका, सोया सॉस, हरा प्याज, काली मिर्च, नमक मिलाएं और 3 मिनट तक भूनें।
केकड़ा डालें और ढक्कन से पैन को ढक दें । शैल के लाल होने तक पकाएं ।

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