Name: Methi moong dal recipe by Rohini Rathi in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: आधा कप मूंग की दाल; दो कप मेथी बारीक कटी हुई; 4 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 1 टी स्पून जीरा; 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर; चुटकी भर हींग; 2 टेबल स्पून तेल; आधा कप पानी; नमक स्वादानुसार; 1 टीस्पून लहसुन बारीक कटा हुआ

रेसपी टैग

वेज
आसान
अन्य
महाराष्ट्र
भाप से पकाना
साथ में परोसने के लिये
हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

आधा कप मूंग की दाल
दो कप मेथी बारीक कटी हुई
4 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1 टी स्पून जीरा
1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
चुटकी भर हींग
2 टेबल स्पून तेल
आधा कप पानी
नमक स्वादानुसार
1 टीस्पून लहसुन बारीक कटा हुआ

निर्देश

मूंग दाल को धोकर 2 घंटे के लिए भिगोकर रखें
कुकर में एक सीटी लेकर मूंग दाल को वफा ले
बारीक कटी हुई मेथी को धो ले
एक कड़ाई में तेल गरम करके जीरा हींग हरी मिर्च के टुकड़े , लहसुन डालकर अच्छे से फ्राई कर ले
बारीक कटी हुई मेथी डालकर थोड़ा सा पानी डाल कर पका ले
पके हुए मेथी में मूंग दाल डाल कर अच्छे से मिक्स करें
स्वादानुसार नमक डालकर 5 मिनट के लिए पका ले
तैयार मेथी मूंग दाल रोटी और परांठा के साथ परोसिए

इसी तरह की रेसिपीज़